チーズとバジルのシンプルパスタ。
今日はパスタです。 とろけるチーズ、サラダ用などのホソ切りがいいです。 ピザトーストなどに良く使うチーズ。 冷蔵庫にありませんか〜〜。 これ使っちゃいましょう。 特に高価はチーズ..
タグ： パスタ チーズ バジル カルボナーラ シンプルパスタ パスタ レシピ

カプレーゼ
昨日は久しぶりに友人が泊まりで遊びに来てくれて、とても楽しい時間を過ごしました。毎回のことながら友人を見送った後は半日がかりでゆっくりアルコールを分解しつつ、いつもの日々へと戻ります。今回の宴のおつま..
タグ： イタリアン カプレーゼ トマト バジル モッツァレラチーズ 料理 おつまみ

トマト成長記　NTG　双葉ちゃんの増殖 其の⑤
　いや～っ　夏休み（帰省）ぼけでトマトやバジル達には 苦労をかけてしまいました・・・ 　帰った当日の夜は見るも無惨な姿をさらしていましたが 水やりなどを行った翌日はごらんの通り・・・ ..
タグ： トマト バジル 発芽

ジェノベーゼを作ってみた
嫁さんと子どもが実家に帰っているため久々の自炊生活。初日は、せっかくたくさんの素材が収穫できたので、それらを使ってバジルのパスタ（ジェノベーゼ）を作ってみました。バジルの量は適当にこのくらいで。結果的..
タグ： パスタ バジル ジェノベーゼ

スパゲッティ　ジェノベーゼ
春から夏にかけていつもより沢山の葉を次々につけてくれたバジル。 今年は天候のせいか　ニセコの道の駅で買った苗がよかったのか　 本当に楽しませてもらった。 そのバジルも最近　だんだん葉っぱが黄色く..
タグ： バジル ジェノバ風 スパゲッティジェノベーゼ

comfotable♪
夏ですなぁー・・・あっちっち　　　です。。。
タグ： ひまわり バジル

バジル入りチャバッタ
yu-pan さんのblog記事のバジル入りチャバタがあまりに美味しそうだったので、生い茂ったバジルの処理もかねてチャバタを作ってみました。 バジルだけが２本と こちらはバジルのさわや..
タグ： チャバタ バジル ドライトマト

トマト成長記　NTG　双葉ちゃんの増殖 其の③
　今日の双葉ちゃんずで～す て言っても日が変わっちゃったけれど 　こわ～いバジルのお話 五日ぐらい前に伸びすぎたバジルを適当にWifeがちょん切って バケツに水を張り放り込んでおいたら..
タグ： トマト バジル 茄子 種子 苗

生ハム＆生バジルのシンプルパスタ。冷&温で
パスタを茹で始めて １分ぐらいに塩を入れます こうするとしっかりと塩味が付きます ボウルに塩コショー、オリーブオイル、乾燥バジルを入れて、ここで味を決めます。 さこほどのベ..
タグ： 生ハム 冷製パスタ バジル パスタ イタリアン パスタ レシピ プロシュート

DRIED
からからから。。。。干からびそうです・・・・(>_<)
タグ： あじさい 花 バジル

自家製酵母カンパーニュとバジルペースト
ひっそりと継いで来た自家製酵母で久々にカンパーニュ。 いま継いでいるのはあまり酸っぱくないタイプです。 気温が高く醗酵が進んでしまうので頃合いを見るのが難しい。 結構強めのミキシングで、生地..
タグ： 自家製酵母 カンパーニュ ジェノベーゼ バジル