天然の糖≪トレハロース≫って素晴らしい♪
※本記事はセンバツ(http://www.1000buzz.jp/)よりサンプルの提供を受け、ブロガー自身の体験をもとに、自身の言葉で記載しております。  皆さん。こちらのキャラクターのＣＭはご存知で..
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「夢の糖質」トレハロース
「夢の糖質」といわれる「天然の糖トレハロース」の紹介です。 トレハロースとは、人工甘味料ではない、砂糖と同様の天然糖質で、 CMでもキャラクターを見かけたことがある方も多いかもしれませんね..
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トレハロースでメタボ予防？
メタボ予防に期待、トレハロースに脂肪細胞肥大化の抑制効果―林原生物化学研 医療介護ＣＢニュース 9月30日(木)20時18分配信 　海産物やキノコ類に含まれる天然由来の糖質「トレハロース」に、..
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天然由来の人工甘味料とアトピーっ子の関係は？
　先日おはぎの話を載せましたが、スーパーなどで安く買える和菓子は、砂糖の代わりにトレハロースのような人工甘味料を使っていることも多いですね。 　トレハロースの他に、天然に存在する甘味料を合成した..
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困るもの
頂き物は、うれしいことはうれしいのですが、頂いた物が何なのかわからないと、困りませんか？ 名前は、よ～～く知っているけど、なんだかわからない…。 食品を裏返して、成分表をみると、大抵載..
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ジャム好き
カッチョよく言うと、コンフィチュール好き。 好きなので、自分でもよく買うが、けっこう頂き物も多いのダ。 （マカロンの）カナエさんの本で、 砂糖の一部をトレハロースに置き換えるレシピがあったの..
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【　甘味の研究　その２　】
【　甘味の研究　その２　】かつて人々は甘味を欲しがり、そして砂糖は貴重品であり、戦略物資でした。　しかし、20世紀の後半、砂糖の供給は過剰になりました。・・・・・・・・米国を睨む位置にある、共産主義国..
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