汗が出て 美容にも良いカプサイシン！ ★たまに激辛が欲しくなる！
今日は少し遅いお昼ご飯を名古屋駅の「味仙」で食べました！ 月に数回、ど～しても辛いものが食べたくなっちゃうんです。。。 今日は前回の台湾ラーメンではなく 辣肉醤麺（ラーロージャンメン）にしました..
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やっぱ安くてウマい！ ～もやし炒め＆プリン！？
急に 「もやし」が食べたくなりました～ 安い食材なので実に嬉しい欲求であります♪ 来月末から忘年会オンパレードなので、今から少しでも節約してかないとネ～。。。 ↑もやしとベーコン..
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「三大ラーメン祭り」先行試食会＠バーミヤン
すかいらーくが展開する中華レストラン バーミヤン で 三大ラーメン祭り を先行試食。 三大ラーメン祭り！ この「三大ラーメン祭り」とは、有名店を凌ぐ至高の一杯と..
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ネイザンロード（彌敦道） @Hong Kong －完－
-Day 7-　　　１月３１日 曇っていて肌寒い、なんなんでしょう、今年の香港の一月の気温。 朝目覚めると熱は下がっていて、いつもと同じ体調が戻っていた。 「豆漿」を胃袋にブチ込..
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ノンフライヤー チャーシュー
ノンフライヤーでチャーシューを作るのに最近ハマっています（＾＾） できあがりはこんな感じ。 豚バラの固まり肉を使って作りました。 レシピは以下の通り。 ＜材料＞ 豚バ..
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焼豚飯 @Singapore
１０月２０日　－Ｄａｙ４－ 変わりなく朝から暑さ充満。 今日は出かけず、リビングのシーリング・ファンの下で原稿と格闘。 涼しくなった夕刻におもむろに外出、というか原稿書き..
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6日のお昼は味噌ラーメン
月曜日のお昼は味噌ラーメンからでした。 いつもの通り極み味噌に味玉です。濃厚でしっかりとした味噌ラーメンは美味しいですね。最近味噌ラーメン食べるところがあまり多くなくて。美味しい味噌ラーメン食べられる..
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21日のお昼はチャーシューわんたんめん
あれ?何故か五反田。ちょっと会社に用事が…ついでにいつもの広州市場でチャーシューわんたんめん塩味土曜日だというのに行列です。少し待って、入店でした。良かったよ。
タグ： チャーシュー わんたんめん 広州市場

とんこつインスタントラーメン
 うおおおおおおおおっ！ネギが安いじゃん！買いじゃああああ～！買いじゃああああ～！ってネギ買ってきたけど、ネギ料理って知らない。知っているのは、インスタントラーメンに入れるネギっ！ネギラーメンにしてみ..
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27日のお昼はわんたんめん
いつものわんたんめんです。 最近はワンタンの量が多いので、チャーシューわんたんめんに変更しています。最近、わんたんの食べ方が変わりました。大きなレンゲにワンタンを取り、好みの薬味を付けるというもの。私..
タグ： 広州市場 五反田 わんたんめん チャーシュー

とろけるチャーシュー
今回は麺類に入れてもよし、そのままでも美味しく食べることが出来るチャーシューのレシピをお伝えします。 【 材料 】 ・豚バラ肉（ブロック）　　　 800ｇ～1㎏ ・長ネギ 　　　　　　　..
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ある豚肉料理
喜多方ラーメン坂内のチャーシューは好みです。 スープは醤油風味であっさり。麺は太麺と言うか平打ちに近い感じで、食感や風味 はあくまで控えめに仕上げてあり、おそらくはチャーシューを食わせる為の脇..
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