アレンジカレー2種。(-ε-)
久しぶりにあいがけカレーというか、2種類のカレーを用意してみました。 これは先日食べたナヴラタンコルマをアレンジしたものなんです。 元のカレーは赤茶色っぽい色をしていましたが、今回..
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モアマイルドカレー。(-ε-)
つい最近、これと似たようなものを見たことがあるかと思いますが、これはこの間食べたパラックパニールをさらにアレンジしたものです。 先日のアレンジで大分美味しくなったものの、あと一歩何かが足..
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チルミル エコらくパック　その３。(-ε-)
先日紹介した森永乳業のチルミル エコらくパックですが、実際に使ってみて、これはかなり使えるということが判明しましたよ～。(^o^) そもそもはスキムミルクの代わりにならないかと思って買っ..
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スキムミルクについて～その２～。(-ε-)
以前にスキムミルクについての記事を書いたせいか、このブログにはよくスキムミルクやダマになるなどの検索ワードで来られている方が多いようです。 みなさん、困っていることはやはり同じなようで、確かにス..
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スキムミルクについて
私はよく料理にスキムミルク（脱脂粉乳）を使いますが、牛乳ではなくスキムミルクを使うのにはいくつか理由があります。 まず、牛乳だと水分が多いので、スープなど元々水分が多い料理に使うと味が薄..
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