赤いはずだったご飯。(-ε-；)
いきなりですが、この赤というか濃いオレンジ色のご飯、何だと思います？ どう見てもケチャップライスのようにしか見えないと思いますが、これにケチャップは全く入っていません。 ..
タグ： 重曹 ターメリック 酸性 アルカリ性 実験 ケチャップライス

オレンジ色のチャーハン。(-ε-)
チャーハンの色シリーズが続いていますが、(-ε-)　今回はオレンジ色のチャーハンを作ってみました。 昨日の紫色のチャーハンもきれいな色でしたが、こちらはさらに鮮やかな色ですね。 紫..
タグ： 変色 加熱 ターメリック 強アルカリ性 重曹 赤 オレンジ色 チャーハン

５つのスパイスでチキンカレー
毎月1日は旦那さんの職場でお神酒おろし、すなわち飲み会があって夕飯がいらない日。 密かに子供たちとこの日が来るのを楽しみにしてて カレーを食べない旦那さんなので、 お神酒おろし＝カレ..
タグ： インド料理 カレー ガラムマサラ コリアンダー クミン ターメリック レッドペッパー スパイス 香辛料

メキシカンカレー？(-ε-)
何だかやけに派手な感じになってしまいましたが、(-ε-；)　これは先日食べた赤鶏さつまカレーをアレンジしたものです。今回も2種類にアレンジをして、あいがけカレーにしてみました。 ..
タグ： アレンジ バルサミコ酢 スキムミルク オカライス ターメリック レトルトカレー

まだらのご飯。(-ε-；)
以前に何度かやっているターメリックが重曹と反応すると赤く変色するという実験はイマイチうまくいっていなかったので、久しぶりに再度実験してみることにしました。 今回は明らかな違いが分かるように、ター..
タグ： 赤 黄色 変色 ターメリック 実験 重曹 たこカレー

楽チン定食
昨日の夜ごはん☆ 今回は、旦那さまの帰りが遅かったので、写真は私の分のみです～ ＊　帆立貝柱のターメリックピラフ、大根と人参の味噌スープ 旦那さま・・・ ターメリックピラフ..
タグ： クローン食 楽チンライフ ターメリック ベビーホタテ

リベンジ失敗？(´Д`；)
以前にターメリックが重曹と反応すると赤く変色するという実験をしましたが、あの時はかなり微妙～な結果になってしまったので、リベンジ実験をすることにしました。 前回は炊飯器で炊いたご飯で実験しました..
タグ： 黄色 赤 反応 チャーハン カレー粉 ターメリック 実験 重曹

今日は重曹で実験です。(-ε-)/
私はよくカレーを食べるときにターメリックライスを炊きます。黄色がとても鮮やかで、ご飯が美味しそうに見えますよね。 そのターメリックですが、ちょっと小耳に挟んだ情報によると、重曹と反応すると、赤く..
タグ： ターメリック 重曹 実験

☆ハウスのスパイスを使って、かんたんトマトカレーの出来上がり！☆
スパイスを調合して作るカレー おうちでもかんたんに作れます いくつかのカルチャーサロンでもお教えしている スパイス調合のカレー講座も人気です 基本のスパイスは ガラムマサ..
タグ： カレースパイス調合 スパイス調合で作るキーマカレー イタリアンカレー オリーブオイル ハウス スパイスブログ ターメリック クミン ガラムマサラ うこん

やっぱカレーだね。

タグ： カレー ターメリック クルクミン スパイス 大腸がん治療

鰹のターメリック焼き
地震や津波恐怖に怯えながら・・・ 先日また福島原発から大量の汚染水が海に 流がされ原発事故の厄介さを再認識しながらも原発を 再稼働する方向で政治家が急いでいるようです。 福島の補償もままな..
タグ： ターメリック かつお

ウコンのスニーカー。
12月29日（木）ドンキホーテで安いスニーカーを買いました。ドクロマークがみっちりとプリントされているナウいスニーカー。turmericって書いてある。            新しいスニーカーを履いて..
タグ： ターメリック