「おさつ＆キャラメルロール」と「あん渦巻」
フランスパン専用粉１００％で生地を作り、さつまいもを巻き込んだパンと、あんこを巻き込んだパンを作りましたさつまいもはレンジで固めに加熱してからダイスカット。それを、キャラメルチョコチップと一緒に巻き込..
タグ： キャラメルチョコチップ さつま芋 あんこ おさつロール クープ 黒ゴマ あん渦巻 中力粉 ソレドォル粉 あんこ巻

スティックパンのサンド（ソフトフランス生地）
またまたソレドォル粉を使って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スティック状のパンを焼いてみましたソフトフランスって感じ　　　　　　　　　　　　　　　　..
タグ： ソフトフランス ソレドォル粉 フランスパン専用粉 スティックパン 練乳クリーム ミルククリーム ソフトフランスサンド スティックサンド 練乳 中力粉

フランスパン風で、天国（あんパン）と地獄（角食）！？
先日、カルディコーヒーファームで購入していたフランスパン専用粉・ソレドォル　を初めて使ってみました。初めて扱う粉だと言うのに、仕込みは２斤分内訳は、１．５斤分は食パン型で、残りはあんパンにあんパンは、..
タグ： ソレドォル粉 フランスパン専用粉 あんパン 角食 フランスパン風 イングリッシュマフィン型 中力粉 セルクル