この違いは・・・
さて本日は2020年12月1日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 さぁ2020年最後の1ヶ月が始まりましたよ。 師走ですよ。 この12月が..
タグ： 山田錦 福岡県 特別純米酒 協会901号酵母 12月 純米吟醸 BATONNACE 福島区 井上酒店 酒屋

「骨付き鶏とじゃが芋の黒酢煮」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの“酒と醸し料理　BY”にお邪魔しました。 肌寒くなって来たので、日本酒からスタートです。 ..
タグ： 七福神 風の森 十九 シュールリー 鳴海

ブルゴーニュワイン　サン　ブリ（Saint Bris 2006　Les Temps Perdus)
「サン・ブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００６」 摘みの天然酵母でシュールリー製法。ソーヴィニョンブラン１００％というんだけど、極めて柔らかで華やかな香りです。数ヶ月前に関内のマルシェの試飲会で購..
タグ： シャブリ 白ワイン ブルゴーニュ シュールリー レ・タン・ペリュデュ