ピエトロ・ロマネンゴ
昨日仕込みの前に日本橋三越のイタリア展に行ってきました。基本的に人ごみが嫌いな私ですが私のリコーダーの先生のいとこが砂糖菓子職人でなんとそのイタリア展に来ているというのです。ジェノバの老舗、ピエトロ・..
タグ： ピエトロ・ロマネンゴ フルーツ コンフィ 砂糖漬け ジェノバ

復活（焼き豚）
　　諸事情（大阪出張・体調不良・・・・）により1か月以上ブログを休んでおりましたが、本日より復活しましたので、よろしくお願いします。以前より、投稿のペースは落ちると思いますが、気長に続けて行こうと思っ..
タグ： 焼き豚 コンフィ 給湯ポット

金柑のコンフィ
ダンナの実家にはキンカンの木があって、この時期遊びに行くとたくさんおすそ分けしてくれます。 生のまま皮ごとムシャムシャ食べるのが好きなのですが、ちょっと違った食べ方はないものかとクックパッドでさがし..
タグ： 金柑 コンフィ クックパッド

クリスマス
　クリスマスのメニューです。今日の料理は、かなりの力作ぞろいですよ。  「いんちきローストチキン」　普段の鳥の照り焼きを、洋風にアレンジしてみます。骨付きの鳥もも肉を、買いに行けなかったので、冷凍の鳥..
タグ： 海老 ローストチキン 揚げワンタン セロリ 里芋 厚揚げ コンフィ ローストビーフ リンゴタルト スモークサーモン

垣根作り（２日目）
■垣根を作る（２日目）　　昨日もサッカーを見ながら、朝４時まで仕事。結局また寝坊です。コンクリート打ちも完了していました。（昨日の記事と一緒に読んでください） 　　　昨日、残しておいた親柱を使って、四..
タグ： 料理 コンフィ 建仁寺垣 庭 植木 住宅