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コリーヌ・ド・ラ・ムール
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生しらすのオリーブオイル煮
[
Oh happy day in YOKOHAMA
] 22:55 07/22
スペインの珍味「アングラス(angulas)」という料理があります。これはうなぎの稚魚をオリーブオイル漬けにしている珍味です。地元に缶詰があるのですが、日本では売っていないそうです。今では大変高価なよ..
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