生しらすのオリーブオイル煮
スペインの珍味「アングラス（ａｎｇｕｌａｓ）」という料理があります。これはうなぎの稚魚をオリーブオイル漬けにしている珍味です。地元に缶詰があるのですが、日本では売っていないそうです。今では大変高価なよ..
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