ココペライ
ココペライのパン♪ 桑園のパン屋さん。 小さいお店に、いろんな種類のパンがありました。 写真のは、くるみパンとクロワッサン、全粒粉の食パン、ミニフランス…だったかな？？？ クロワッサン..
タグ： パン ココペライ

ココペライの桜リュスティック
もう今週には4月に入るというのに札幌ではまたしても雪が降り、 世の中が再び白い世界へになってしまった。 朝、玄関を開けて「そろそろ春になろうよ」とつぶやいたのは 私だけではないだろう。 日本の..
タグ： 札幌市 パン ココペライ

お気に入りの品　買い出しツアー
ノイエッセンは手作りハムとソーセージの専門店。 そのノイ・エッセンで20％OFFセールをやるというので 早速行く事に。着いてみるとお店は満杯。そりゃそうだ。 いつもより、お得に買えるとなると、あ..
タグ： ノイエッセン 北の漬物庵 オリーブマーケット ココペライ

イベリコ豚
イベリコ豚はうまい。 スペインでどんぐりを食べて育つと言うイベリコ豚は　普通の豚に比べると 赤の色が牛に近い濃い赤い色をして脂とのコントラストが美しい。 何より、脂が旨い。肉はやっぱり脂が旨..
タグ： ブルソー イベリコ豚 オリーブマーケット しんこやふじ田 ココペライ

ココペライ
ココペライも気に入っているパン屋さんのひとつ。 ここもまた　お客さんが3人も入ればいっぱいといった店内に20〜30品の パンがずらり。ただ、ここも売り切れ仕舞いなので、土曜日の午後に 行く時には..
タグ： ココペライ カンパーニュ バゲット

味噌汁だってそうじゃないか
ワインのある食卓では、今日ある物やスーパーで見かけた物で作っていく のだけど、なんとなく毎回似たようなものを食べている気がするなぁという 私に相方は「だって、日本の食事だってご飯と味噌汁でかわらな..
タグ： ココペライ ホワイトアスパラ ルーペノル 山羊乳チーズ

こはし
こはしは、かなり気に入っている石臼挽き手打ちのおそば屋さん。 住宅街の中にあって、普通の住宅を改造した店舗。一見　営業をしている 飲食店には見えない。 のれんが掛かっているから飲食店だと解るよう..
タグ： 札幌 ココペライ 蕎麦 こはし

週末のおたのしみ３　パン
チーズを乗せるハード系のパンは通常のバゲットの他に、干し葡萄や 胡桃の入ったものを用意しています。 特に、塩気の強いブルー系のチーズや癖の強い物は干し葡萄と相性が良い。 チーズに蜂蜜をかけて..
タグ： アンデルセン ココペライ パン