イベリコ豚
イベリコ豚はうまい。
スペインでどんぐりを食べて育つと言うイベリコ豚は 普通の豚に比べると
赤の色が牛に近い濃い赤い色をして脂とのコントラストが美しい。
何より、脂が旨い。肉はやっぱり脂が旨..
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チーズクラブ マイセラ
マイセラは、あたりに倉庫が立ち並ぶような街角に事務所の様に
あるチーズのお店。
もう10年以上行っているが、ずっと同じおばちゃんがチーズを講釈し
売ってくれる。
ガラス張りになっていて、..
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