ガレット・デ・ロワ☆Happybirthday！
ガレット・デ・ロワ　つくりました。 今年は、cottaさんのライブ動画から、和泉シェフのレシピで。 毎年、必ずどこかが爆発して、中のアーモンドクリームが流れでたりして 上達しないお菓子N..
タグ： バースデー ガレット・デ・ロワ 和泉式 フェーブ

ガレット・デ・ロワでおめでとう！
1月終わり、長男の誕生日に焼きました。 何がいいか聞いたら、「あるもの何でもええわ～」と気のない返事のお年頃（笑） 年明けに作って冷凍していた3台目の生地を焼くことに(^_^;) ..
タグ： フェーブ バースデー ガレット・デ・ロワ

成人の日に～再び。ガレット・デ・ロワ
再び、リベンジ(^_^;) フェーブ入れて、今度は、爆発しないように！と慎重に。 焼き中もオーブンから離れられずにらめっこ。 いい感じに焼き上がってきていたのに・・・ 焼きの後半で..
タグ： 成人の日 フェーブ ガレット・デ・ロワ

ピティヴィエ
ガレット・デ・ロワを作ろうと思って、パイ生地を仕込み始めたのが4日前(^_^;) 折り込み生地にしたので、生地完成に3日かかって、昨日やっと折り込みパイ生地完成♪ この時期にしか作らないの..
タグ： フェーブ ガレット・デ・ロワ ピティヴィエ 折り込みパイ

ガレット・デ・ロワ 2017
　ブログのデザインをじわじわ変更しています。 　昨日は、アドレスバーの左側にプロフィールの画像が出るように設定しました。 　この画像のことをファビコンというらしい。なかなかうまくい..
タグ： ガレット・デ・ロワ 東方の三博士 パイ生地 公現祭 焼き菓子 アーモンドパウダー フランジパーヌ

公現祭のお菓子
　新しい年が始まると気になるのがカレンダー。今年の祝日はどんな具合になっているのやら。 　今年は祝日が土曜日と重なるというようなこともなく真っ当な感じ。 　ただ、残念ながら9月のシルバーウィークがない..
タグ： 公現祭 お菓子 ガレット・デ・ロワ フェーヴ 当たり 王様

甘～い幸せ♡
  １月２日（木）実家で母のバースデーパーティーをしました。といっても、ケーキを頂いただけですが。洋梨のタルト♪実は母、甘い物はドクターストップがかかっているのですがこの日だけ特別！ということで食べさ..
タグ： 玉川上水プリン 洋梨のタルト 和栗のモンブラン ポムのレアチーズケーキ ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ
　今年もまたガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）を頂く日がやってきました。　ガレット・デ・ロワは、1月６日の公現祭（東方の三博士を記念する日）に食べるお菓子のこと。　フランスでは、ク..
タグ： ガレット・デ・ロワ 公現祭 キリスト教のお祝い お菓子 東方の三博士

ガレット・デ・ロワ
今年も、年明けてからのんびりと作りました。 ごまかして、いいように写っているけど・・・実は、大失敗(^_^;) 向こう側が大きくふくらんでいて、滑り台のような斜面に焼き上がり。 同じ..
タグ： ガレット・デ・ロワ フェーブ

片付ける時期が来た。
 街を歩いていたら、道端にクリスマス・ツリー。　 ごろり・・・と横になって捨ててある。　 そうか、もうそんな時期。　
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一番美味しいガレット・デ・ロワ
　そろそろパン屋さんやケーキ屋さんに並ぶお菓子がガレット・デ・ロワ。　1月6日の公現祭のためのお菓子です。　公現祭は救世主の出現と三博士の来訪をお祝いする日。　そこで、パリで一番美味しいガレット・デ・..
タグ： パリ パン＆ケーキ屋さん ガレット・デ・ロワ 焼き菓子

『ガレット・デ・ロワ』—王様のお菓子—
『ガレット・デ・ロワ』—王様のお菓子— 　 　 もうすぐクリスマス。 能勢川キリスト教会の教会員、田中豊兄のパン工房「ブランジュリー・ラボンダンス」で、「ガレット・デ・ロワ」が焼き上がった..
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