岩茸（イワタケ）
岩茸（イワタケ）　の話。 もうすでに正月料理の時期ですが、この時期になって ある幻の食材が一瞬だけ脚光を浴びました。 黒まめ、栗きんとん、伊達巻　など シーズナブルな食材が気になる..
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