素朴だけど贅沢な食卓　イノハナにぜんまい
下の娘が帰省してきています。久し振りに家族4人が揃っています。春休みは震災で家族が揃うことがなかったですからお正月以来です。16日、お盆と言ったらお葛かけ。妻作。玉麩がなくて花麩で。干し椎茸の出汁と普..
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イノハナご飯～郷愁の味～
イノハナ、ご存知でしょうか？地方によっては、コウタケとかシシタケとも呼ばれるキノコです。裏から見るとこんな感じ。乾燥させたやつを最上で買ってきました。お値段はかなり勇気が要る1000円。たったこれだけ..
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