☆「喜八レッド」　自然農法の林農園オリジナルのトマトです☆
先日訪問した 自然農法の林農園さんより、サンプルで頂いた野菜たち 生と茹でで頂いてみました ソースはバーニャカウダのアレンジ版で じゃがいもは、「きたあかり」 トマト..
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Sauvignon Vecchie Scuole 2008 Fattori
Sauvignon Vecchie Scuole 2008 Fattoriソーヴィニョン ヴェッキエ・スクォーレ 2008 ファットリうーん、このワインだと1580円ぐらいかな。ラベルデザインも何度か..
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オスカー
イッパシの映画スターみたやね。この左手前のダブルマグナムが超レアやな。
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川合ちゃんよ‥
晒してやる！（元某輸入元の弊社担当です）何やってんだか知らんが‥たまには連絡して来いよ。
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Bianco Pecorino 2009 La Valentina
ブログ的には今朝UPした‥ラ・クロッタ・ディ・ヴィニェロンのヴィニフィカート・イン・ビアンコ2009ですが、毒味の二日目を‥と思いきや‥上書きして消してるし‥^^; めったと、こんなことないのですが‥..
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Pinot Noir Vinificato in Bianco 2009 La Crotta di Vegneron
Pinot Noir Vinificato in Bianco 2009 La Crotta di Vegneronピノ・ノワール ヴィニフィカート・イン・ビアンコ 2009 ラ・クロッタ・ディ・ヴィ..
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Sassicaia
かのSassicaiaが12本‥特別な木箱に入ってます。イタリアのエノテカでは扱っているお店があるようですが、日本市場での正規輸入元さんであるエノテカさんに（ツイッターで）問合せてみましたが、扱う予定..
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Franciacorta
iPhoneのAPPにFranciacorta協会の無料アプリがリリースされていました。（ダウンロードはこちら　←アフィリ貼ったりしませんのでご安心を）フランチャコルタ周辺の地図を交えて、ワインバーや..
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感心しちゃいます。
いやぁ暑いですね。暑い‥って言われると暑いのを再確認してしまいますので、あまり暑い・暑いとは言わないようにしたいものですが‥暑いです。こう暑いと‥キンと冷えたスプマンテや白ワインも活躍する季節。定番ワ..
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サルディーニャナイト‥だそうです。
まったく西野嘉高は関係のないイベントの告知ですが‥いつもお世話になっている輸入元‥フードライナーの担当O.D.I君の頼みとあれば、一部では自分の利益のならないことには一切協力しないケチ野郎で通っている..
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Roncha Bianco del Veneto 2008 Fattori
Roncha Bianco del Veneto 2008 Fattoriロンカ ビアンコ・デル・ヴェネト 2008 ファットリ資料もほとんどないのが残念ですが、ヴェネト州はソアヴェの造り手であるファ..
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オステリア・ブリコーラ＠福島
大阪にヴェネトから10年もの料理修行から帰ってきたばかり‥というガチなヴェネト料理のお店が出来た‥と聞いて‥。ちなみに、前菜の盛り合せに日替わりのパスタなどがセットになったランチがあるそうですが、今回..
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