やっぱり、みょうが丼は涼をよぶ？
梅雨入りしてからしばらく経つので、勝手にうどんシリーズからそろそろ足を洗って、夏も近づく勝手な乾麺シリーズにいかないといけないなどと思っていた矢先！涼を呼ぶ涼しげな野菜「みょうが」が安売りになっていた..
タグ： ひやむぎ みょうが 涼 梅雨

イナメナイ　セロリ
　私のまわりでも好き嫌いのある野菜セロリ。私も、若いころはあの独特な清涼感が苦手でした。１０年ぐらい前から食べることができるようになり、それから好んで食べるようになりました。今回は、その#59126..
タグ： 料理 レシピ セロリ 浅漬け みょうが カレー炒め めばる 炒り豆腐 魚の煮つけ ガヤ

今年も出てきたみょうがの芽
春が過ぎたのか、もう初夏に入るのか、 今年は、天候が、めまぐるしく変わっている感じがします。 暑かったり寒かったり そんな中でも、２年前に植えたみょうがは、しっかりと目を出してきました。 １度..
タグ： みょうが

みょうがだけ
　少々久し振りの更新になってしまった、ゴールデンウィークの２日目。今日は良い天気。 　食用にするため、日に当てないようにしているみょうがだけは、既に何度か収穫して食べた。花みょうがと比べると、味..
タグ： 菜園 みょうが 本葉 きゅうり トマト 茄子 ナス

みょうがたけ
　最近、みょうがたけが土から１ｃｍ程出て来た。 　食べられる事は知っていたが、どう成長させるのか、どう調理するのかを知らなかったので調べてみた。調べてみると、高級食材らしい。 　しかも、育..
タグ： みょうが みょうがたけ

一人ごはん　その１
一昨日の土曜日(2012年11月3日)から家内が関西に帰省していることもあり、明日の夕食まで一人となります。3回の夕食ともに食べれるようにカレーを作り置きしてくれているのですが、昨日はカレー以..
タグ： 料理 ごはん ましきの米 熊本 益城 ちりめんじゃこ みょうが 納豆 明太子 益城米

秋の収穫＆菜園でミョウガ収穫
秋分の日の22日、お墓参りに行ってきました。暑いと大変だなと思っていたのですが、この日から急に秋の気配。曇天のお陰でちょうど良いお彼岸のお墓参り日和でした。お寺にご挨拶して、本堂にお参りし、新築中の本..
タグ： お墓参り 野菜 ミョウガ みょうが お彼岸

お家で、フローズン発泡酒　♪♪♪
先日、 お家で、フローズン発泡酒に挑戦。。 冷蔵庫で、 すでに冷えている発泡酒を 冷凍庫で、45分。 で、 これです。　ｖ(o￣∇￣o) ♪ ちなみに、 これ、サッ..
タグ： フローズンビール ゴーヤ みょうが

みょうが丼！
昨日のみょうがと大根が余ったので、甘酢漬けにしてみたへぇ？みょうがって甘酢につけると色が変わるんだね初めて知った(;ﾟДﾟ)!自分で作っておいて、驚くのもなんだが漬け始め一晩経過茜色が涼しげな感じ..
タグ： みょうが 大葉 清涼感

夏の予行練習「おろしそば」で涼を呼ぶ！
ググッと気温上昇中！もうすっかり夏気分だけど、まだ蝉の声が聞こえない。と、いうことはまだ梅雨なのか・・・・梅雨の中休みなのかな？初夏のイメージでざるそばを想定してみたざるそばといえば、浅葱は必需品..
タグ： 浅葱 みょうが 大根おろし チューブ入りわさび おろし生姜

みょうががだいぶ大きくなりました＾＾
何の手入れも・・世話もしていないのに・・ みょうがが青々と大きくなっています。 世話といえば、精米で出た「ぬか」を撒いていますが 栄養になるのかもわからず 青々とした茗荷の根元が、黄土色になっ..
タグ： みょうが 茗荷 ぬか

芽吹き、新緑
庭のハナミズキが色付きました！最近元気がなかったハナミズキ。今年は元気です。玄関先には黄色いチューリップ。 ローズマリーにも花が咲いてます。ブルーベリーにも花がたくさん。 ピヨコ菜園のミョウガがニョキ..
タグ： はなみずき チューリップ ローズマリー みょうが ブルーベリーの花 らっきょ プランター しんびじゅうむ バジル 咲いた