糖質オフ　すずさやかのロールパン⑥
グルテンを減らして柔らかくソフトな食感の大豆粉パンを作ってみたいと思い、今日も試作をしました。 前回のパンよりは、もっと軽くてふわ～っとした感じに焼き上がると思っていましたが、またまた撃沈です。 ..
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糖質オフ　すずさやかのバターロール　③
一昨日焼いたすずさやかのロールパンが美味しかったので、さらにレシピを換えて究極の味を 目指したのですが、ちょっとイマイチでした。ふぅー、大豆パンのレシピ開発は難しいですね。 今日のロールパン　..
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糖質オフ　すずさやかのバターロール　②
昨日に引き続き、すずさやかでロールパンを焼きました。3回目です。 今日はグルテンを控えめにして、大豆粉を少し増やしてみました。 大分イメージしているパンに近付いてきました。後2歩ぐらいでしょう..
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