かしわ餅＆いずれアヤメかカキツバタ？
気温ぐんぐん上がってますよ～土曜日は最高27度？！#59125; 緑の枝葉の伸び方がすごいです～。 でも、日曜日にはガクッと18度ぐらいまで下がりそう？ せっかくですから、かしわ餅を買いま..
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抹茶マカロン
ちょっと前に作ったマカロン。 抹茶は、いつも失敗がちで思うように焼けないので、 コックに抹茶パウダー入れるのをやめて、色付けは色素を使いました。 クリームに抹茶パウダーを多め..
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きつねグルメ。 ～伏見稲荷大社へ。その３～
はぁ～，一週間が終わったな・・・。早いような遅いような。寒暖の差が大きすぎてよく寝れないし，なんだか疲れちゃったな。 久しぶりにチョコレートが食べたい気分になったけど，そう言えば，買い置き止めたんだっ..
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『六花亭』の「十勝野」
どら焼きみたいなお菓子です。 中にこし餡が入っています。 『六花亭』の「十勝野」01 posted by (C)mry311 皮はもちっとした歯ごたえがあります。 味はどらやきの皮と同じ味..
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鮨なが井１月のデザート　”抹茶と小豆の寒天ゼリー”
鮨なが井、1月(睦月)のデザートは 『抹茶と小豆の寒天ゼリー』です。 まずは、こし餡で 水羊羹みたいな 小豆ゼリーを作ります。 続いて、 抹茶を茶せんで溶いて、 抹茶ゼリーを作り..
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間違いそう？ な伊勢の名物！
じゃ～ん。この、伊勢名物と言えば・・・・・やっぱり、あれでしょ！?
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鮨なが井　葉月（８月）のデザート　豆乳羹＆すぐりソース
８月のデザートは 豆乳羹〜すぐりソースがけです。 おとといの記事で ご紹介した 綺麗な色のすぐりソースを 甘さをおさえた 柔らか水ようかん ＆豆乳羹の上に かけてます。 ..
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先週、読売テレビ『情報ライブミヤネ屋』で紹介された竹筒入り水ようかん・若竹３本組
５月３０日、読売テレビ（日本テレビ系列）の『情報ライブミヤネ屋』という番組で「水ようかん・若竹」が紹介されました。 料理評論家の服部幸應先生が大絶賛！ この「水ようかん・若竹」はあっさりし..
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