魚沼市入広瀬できのこ料理のフルコース
　 魚沼市入広瀬の「休場」というところに両親を誘って、きのこ料理を食べに行きました。 ここは、知る人ぞ知る山菜、きのこ料理のお店なのです。普段は、民宿をやっていて、春と秋の一時期だ..
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コプリーヌという、めずらしいキノコ。オイスターソース仕上げでバツグンの食感☆
コプリーヌ 和名は「ササクレヒトヨタケ」と言うきのこで、草原や庭先、 畑などに群生します。 日本だけじゃなく、世界中に自生しているキノコです。 コプリーヌは成熟すると傘が黒くなり溶けて..
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フライパンひとつでできる、キノコ料理
10月19日でも紹介しましたが、キノコは老化を防ぐための、抗酸化物質を多く含んでいますので、積極的にとっています。 キノコと豚肉の豆乳クリーム煮 フライパンを熱し塩、コショウをした豚肉を焼..
タグ： エルゴチオネイン きのこ料理 豚肉料理 レシピ 豆乳

しめじと豆腐のソテー　レモンバターソースとトンカツ
　今日の夕食は、しめじと豆腐のソテーレモンバターソースとトンカツです。突然、トンカツが食べたくなり、何気なく見ていたNHKのきょうの料理のテキストにのっていた、きのこ料理に興味をもち、合わせて作ること..
タグ： 豆腐 男の料理 トンカツ しめじ 夕食 きのこ料理

☆ダイエットにも、エリンギの豚肉巻き巻き～☆　高野豆腐も使って☆
料理教室で 人気のレシピです。 当ブログでも アクセスたくさん頂いてます。 ************************ 豚ばら肉とエリンギ そして高野豆腐。 豚バラ巻き..
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