袋の中のもかちゃんとしだれ梅
今日は、会社の日。気持ちの方はそうでもなかったけど、体が悲鳴。おなか壊しながらの日でしたが、 通常より1時間早く切り上げて帰ってこれました。これができるのがいいね。そして、私のおかしい勤怠のこと..
タグ： もかちゃん しだれ梅 梅 梅の季節 春の花 ウナギ うなぎ うなぎ屋 鰻

鰻屋で晩飯、、、＠韓国坡州市(パジュ)出張
ホテル支配人の御好意により うなぎを御馳走していただきました、、、 パジュでは、うなぎが有名だそうで ７年前の出張の時は そんな事は聞いた事 無かったのですが、、、 街中に結構な鰻..
タグ： 鰻屋 うなぎ屋 韓国 Paju パジュ 坡州 坡州市 観光 旅行 出張

物知り林先生が驚く知識　箸を横向きで用意するのは日本人だけ
ついに新番組「物知り林先生が驚く知識」が始まりましたね。Part2です。 見ているとたくさんの面白いネタがとくさん出てきますね。 引き続き、番組の中の一部を取り上げていきます。 「食事で..
タグ： 箸 向き 江戸時代 うなぎ屋 聖徳太子 大人気 ルーツ

うなぎ屋　次々閉店？
うなぎ屋が次々に閉店に追い込まれているそうなのです#59124; その原因として、うなぎの稚魚が３年連続の不漁でその為 うなぎの稚魚が高騰し値段が上がってきているようです。#59125; ..
タグ： うなぎ屋 うなぎ 高騰 うなぎ 東京

明日は土用の丑PART-1
う〜、明日21日は1回目の土用の丑の日でございます。台風のため前倒しで蒲焼きをお求めになるお客さんで大変です。明日はAM.6:30出勤どす。 8月2日に二の丑がございます。皆さんうなぎを食ってパワー..
タグ： うなぎ屋

CS（顧客満足）はどこに。。。。。
ＣＳ（=顧客満足）運動が盛んになったような気がしましたが、最近ではＣＳと言うこ言葉もほとんど耳にしません おそらく、（きっと、すっかり）定着したんでしょうね 最近、気になった光景を少し。。。。..
タグ： ＣＳ 顧客満足 鮨屋 デパート うなぎ屋

鰻職人への道〜1（ツメ）
え〜、自分でも何を思ったか知りませんが、現在鰻職人を目指して奮闘中です。もとい、修行中です。 そんでもって鰻に串打つ時に使う「ツメ」というやつを買いに築地まで行ってきました。 という訳で、築地本願..
タグ： うなぎ 仕事 うなぎ屋

ご来店ありがとうございました。
22日にMっち、Kへー、タクがうなぎを食べに店に来ました。店内混んでいて、あんまり相手できませんでしたがご来店ありがとさんでした。また連絡しますね〜。でわ！
タグ： うなぎ屋

明日の予報〜売れ過ぎ警報です。
明日のウナギ屋さん混雑予報。 概況：平日にもかかわらず、丑の日なのか早朝から夕方にかけてウナギ屋さんの店頭は長蛇の列になるでしょう。 予報：0-6時／列はさほどではないと思われますが、まだウナギが..
タグ： うなぎ屋

26日土用の丑〜うなぎの売れ行き
ぐぅわはっは〜！経営者にとっては笑いが止まらんでしょうね。きっと。 軽く売り上げ、ン百万はイッチョルでしょう。 まず、朝からTV局が来てまして、それと平行に新聞社のかたやらがたっくさん来ました。パ..
タグ： うなぎ屋

いろいろあるんです。〜うなぎや偏
今日、うなぎ屋の先輩2人とおいらで池袋の「北海道」で飲み会ならぬ慰労会をしました。 色々お話を伺ったところ、ココでは書けないいろいろな事があるんのです。 いや〜、勉強なります。また、よろしくです。..
タグ： うなぎ屋

2月７日(日）　歯医者さんの日はご馳走の日＾＾
　どーも、御青でございます。 　昨日6日の日曜日は。歯医者さんの予約日でした。 　歯医者に行くと日記を書きたくなるのは、きっと「ちゃんとやらなきゃ」と思うからなのだと思います。 　お天気..
タグ： うなぎ 鰻 鰻屋 うなぎ屋 鰻重 うな重