季節に寄り添う酒 2023年第1弾・・・
さて本日は2023年2月21日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 1日出遅れましたが2月の4週目が始まりました。 今週もよろしくお願いします..
タグ： 奈良県 長龍酒造 四季咲 日本酒 桃始笑 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり 雄町 精米歩合55%

革命前夜・・・
さて本日は2023年2月17日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※業務連絡です。 ・2月18日(土)は出張の為、店頭販売のみ配達不可 ..
タグ： 生酛造り 高温糖化乳酸菌酒母 精米歩合50% 山田錦 渡船2号 協会601号 革命前夜 笑四季劇場 R4BY 2022_23

バランス感を体感・・・
さて本日は2023年2月16日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※業務連絡です。 ・2月18日(土)は出張の為、店頭販売のみ配達不可 ..
タグ： 香川県 川鶴酒造 川鶴 日本酒 KAWATSURU 限定直汲み 純米無濾過生原酒 協会901号 オオセト 精米歩合65%

キレ、酸、苦味のバランス感・・・
さて本日は2023年2月15日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※業務連絡です。 ・2月18日(土)は出張の為、店頭販売のみ配達不可 ..
タグ： 宮城県 田中酒造店 田林 でんりん 特別純米生原酒 R4BY 美山錦 精米歩合60% 宮城酵母 大阪

新たな時代の幕開け・・・
さて本日は2023年2月14日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※業務連絡です。 ・2月18日(土)は出張の為、店頭販売のみ配達不可 ..
タグ： 鳥取県 山根酒造場 日置桜 日本酒 山眠る しぼりたて生原酒 R4BY 醸は農なり 玉栄 白川大介

THE FIRST +14・・・
さて本日は2023年2月13日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして2月の3週目が始まりました。 今週もよろしくお願いします。 ..
タグ： 福岡県 みいの寿 三井の寿 日本酒 純米吟醸 大辛口 +14 生酒 山田錦 精米歩合60%

全てが経年変化、進化する・・・
さて本日は2023年2月11日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 祝日にも関わらず 足を運んで頂きありがとうございました。 また明日2..
タグ： 鳥取県 久米桜酒造 久米桜 日本酒 生酛純米酒 酵母無添加 軽妙洒脱 玉栄 精米歩合70% 藍染

豪雪地帯より・・・
さて本日は2023年2月10日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 東京に住んでいる甥っ子から 雪だるま作ったよ！と写真が送られてきました。 ..
タグ： 北海道 二世古酒造 二世古 日本酒 特別純米酒 無濾過生原酒 R4BY きたしずく 協会1401号 精米歩合60%

漸く到着、祝いの白と・・・
さて本日は2023年2月9日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日は昨日に比べ随分寒くなっている気がします。 大阪も明日はお天気下り坂だそ..
タグ： 奈良県 長龍酒造 ChoryoCraftBeer CHORYO_CRAFT_BEER Hazy_IPA 冬 GRAPE_ALE CraftBeer クラフトビール 大阪

スペシャルと定番・・・
さて本日は2023年2月8日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※業務連絡です。 ・2月11日(土/建国記念日)は 　祝日ですので通常..
タグ： 鳥取県 山根酒造場 日置桜 日本酒 生酛雄町 酵母無添加 R1BY 醸は農なり まめ農園 目黒貴之

素直と複雑・・・
さて本日は2023年2月7日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 皆さん花粉は大丈夫ですか？ 今期は目はまだ大丈夫なんですが 先週辺りから、..
タグ： 島根県 板倉酒造 山陰吟醸 日本酒 天穏 純米無濾過生原酒 五百万石 つや姫 精米歩合60% R4BY

お待たせ致しました・・・。
さて本日は2023年2月6日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして2月の2週目が始まりました。 今週もよろしくお願いします。 ※ま..
タグ： 高知県 南酒造場 南 日本酒 純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々 精米歩合50% 高知酵母 R4BY