全てが経年変化、進化する・・・
さて本日は2023年2月11日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 祝日にも関わらず 足を運んで頂きありがとうございました。 また明日2..
タグ： 鳥取県 久米桜酒造 久米桜 日本酒 生酛純米酒 酵母無添加 軽妙洒脱 玉栄 精米歩合70% 藍染

豪雪地帯より・・・
さて本日は2023年2月10日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 東京に住んでいる甥っ子から 雪だるま作ったよ！と写真が送られてきました。 ..
タグ： 北海道 二世古酒造 二世古 日本酒 特別純米酒 無濾過生原酒 R4BY きたしずく 協会1401号 精米歩合60%

漸く到着、祝いの白と・・・
さて本日は2023年2月9日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日は昨日に比べ随分寒くなっている気がします。 大阪も明日はお天気下り坂だそ..
タグ： 奈良県 長龍酒造 ChoryoCraftBeer CHORYO_CRAFT_BEER Hazy_IPA 冬 GRAPE_ALE CraftBeer クラフトビール 大阪

スペシャルと定番・・・
さて本日は2023年2月8日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※業務連絡です。 ・2月11日(土/建国記念日)は 　祝日ですので通常..
タグ： 鳥取県 山根酒造場 日置桜 日本酒 生酛雄町 酵母無添加 R1BY 醸は農なり まめ農園 目黒貴之

素直と複雑・・・
さて本日は2023年2月7日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 皆さん花粉は大丈夫ですか？ 今期は目はまだ大丈夫なんですが 先週辺りから、..
タグ： 島根県 板倉酒造 山陰吟醸 日本酒 天穏 純米無濾過生原酒 五百万石 つや姫 精米歩合60% R4BY

お待たせ致しました・・・。
さて本日は2023年2月6日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして2月の2週目が始まりました。 今週もよろしくお願いします。 ※ま..
タグ： 高知県 南酒造場 南 日本酒 純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々 精米歩合50% 高知酵母 R4BY

年に一度の濃厚なヤツ・・・
さて本日は2023年2月4日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 また明日2月5日は日曜日ですので 当店は定休日となります。 ご不便、ご迷惑..
タグ： 大阪府 箕面ビール MINOH_BEER CRAFT_BEER クラフトビール インペリアルスタウト シーズナルビール バレンタインデー 大阪 福島区

酵母の違いが面白い・・・
さて本日は2023年2月3日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 本日は節分ですね。 鬼は外、福は内って最近はやってませんが 子供の頃は、家..
タグ： 佐賀県 小松酒造 万齢 日本酒 冬の酒 山田錦 未検査米 協会901号 裏冬の酒 協会701号

収穫の恵みをそのままに・・・
さて本日は2023年2月2日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 明日は2月3日で節分ですね。 関西では巻き寿司をその年の縁起の良い方位に向け..
タグ： 千葉県 寺田本家 五人娘 日本酒 しぼったまんま 純米酒 無濾過生原酒 亀の尾 美山錦 千葉錦

Happy Saint Valentine's Day・・・
さて本日は2023年2月1日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして2月の1週目が始まりました。 2月は28日しかない月になりますし 二..
タグ： SHONAN_BEER 湘南ビール 神奈川県 CraftBeer クラフトビール 熊澤酒造 バレンタインビール IPA 妻ビール 大阪

祝いの赤・・・
さて本日は2023年1月31日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日で1月も終わりですね。 今年も1ヶ月がアッと言う間に過ぎ去った そん..
タグ： 奈良県 長龍酒造 ChoryoCraftBeer CHORYO_CRAFT_BEER RED_ALE CraftBeer クラフトビール 大阪 福島区 酒屋

Barrel Aged Yama-Bushi・・・
さて本日は2023年1月30日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そして1月の5週目が始まりましたね。 とは言え1月も残すところあと1日・・..
タグ： 長野県 志賀高原ビール SHIGAKOGEN 玉村本店 木樽熟成 山伏 ume~ COZY blueberry CraftBeer