【麺食い日記２/18’】錦鯉＠錦糸町
錦糸町の汁なし坦々麺・坦々麺専門店「錦鯉」を初訪問。 錦糸町でも結構いかがわしい所に店を構えています（＾＾； 入店。狭小店なのでカウンター席のみ。マスターと思われる方も大陸系？けど、同胞にも見..
タグ： パクチー 汁なし坦々麺 錦鯉 錦糸町

ファミリーマートの冷凍食品「汁なし担々麺」を食べる
コンビニ業界２位？サークルＫサンクスと完全に合体していないからまだ３位？ どっちでもいいけれども、私にとって仕事からの帰り道で一番立ち寄りやすい場所にあるコンビニであるファミリーマート。 そん..
タグ： ファミリーマート 汁なし坦々麺

世界遺産とうまいもん【広島編】その2
お昼の後はいつもなら甘いものですが、今回はなし#59143;。 世界遺産『原爆ドーム』へ。 当然ながら10年前と何も変わりませんが、ひとつ違うのはYOUが多くなりましたね。 そのあ..
タグ： 武蔵坊 汁なし坦々麺 海平商店 がんがん焼き 牡蠣

【麺食い日記39/15’】雲林坊 秋葉原店＠秋葉原
８月の暑い日、辛いものが食べたくなって訪れたのは「雲林坊 秋葉原店」。 店内の券売機で、 最初から決めていた”汁なし坦坦麺と小麻腐丼のセット」をプッシュしました。 店内はL字カウ..
タグ： 雲林坊 雲林坊 秋葉原店 秋葉原 汁なし坦々麺 麻腐丼 山椒

鶏濃厚ラーメン＆〆ごはん＠ラーメン まぜそば 縁（えにし）
神戸市・灘区に行ってきました☆↓そして、またも『ラーメン まぜそば 縁（えにし）』さんへ　※前回の記事※↓昼は、ラーメンがメイン☆↓夜は、まぜそばがメイン☆↓お昼の店内メニュー表は、こちら。↓今回は、..
タグ： ラーメン まぜそば 縁 神戸市 灘区 えにし 鶏濃厚ラーメン 〆ごはん 汁なし坦々麺 ラーメン縁 まぜそば縁

【麺食い日記［33］】ほうきぼし 神田店＠神田
辛い麺が食べたくなったので、タンタンメンが美味しいと評判の「ほうきぼし 神田店」を初訪問。 実はもう一つ、ここの店長は美人店長で評判なのです。どっちかというと、辛い麺よりそっちが期待だったりして..
タグ： ほうきぼし 神田店 ほうきぼし 神田 汁なし坦々麺 美人店長

汁なし坦々麺の試作
昨日の昼、汁なし坦々麺を試作しました。まだまだ改善の余地はありますが、それなりに美味しく出来ました。改善点の第一は滑らかさです。味はとてもいいです。彩りが今ひとつなので（ラー油の赤も目立たない）具に赤..
タグ： ラーメン 汁なし坦々麺 坦々麺 試作 鶏もも肉のソテー 舞茸

万豚記でお昼ご飯＆もものヨーグルトシュー（ゼリーIN）
久しぶりにASTYに出かけ、お昼は、てけちゅうが中華を食べたい というので、初めて入った、万豚記で食べました。 私の頼んだ、特上つけめんしょうゆ（並）。 てけちゅうの頼んだ、汁なし坦..
タグ： 万豚記 特上つけ麺しょうゆ 汁なし坦々麺 大餃子 ラー油 かのこちゃんとマドレーヌ夫人 季節限定 もものヨーグルトシュー ゼリーIN 万城目学

二代目辰盛（成増）
成増の　二代目辰盛　に食べに行ってきました。 高島平に　辰盛本店　があるみたいなので ここは２店舗目なのかな？ 普通の醤油ラーメンや、味噌ラーメンなんかもあるみたいですが つけ麺がウリ見た..
タグ： 辰盛 坦々麺 汁なし坦々麺 つめ麺 ラーメン