梅酒の梅の利用法 梅ジャムの作り方
年数が経った梅酒の梅は、すでに柔らかいので、あっという間にジャムができます。ヨーグルトとよく合います。煮詰めている間に、アルコール分は飛びます。 材　料　梅酒の梅　　600ｇ（種を外したら3..
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梅酒を使ったおかず　鶏もも肉の梅酒煮
梅酒を使った、おかずです。雑誌か本で紹介されていたレシピが、ベースになっています。 そのレシピでは、鶏もも肉でなく、手羽元で作っていました。ちょっと食べにくいし、お弁当にいれられないので、う..
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梅の実たっぷり梅酒ゼリーの作り方
昨日、発掘した、９年物の梅酒で、早速、ゼリーを作りました。 これ、すごく美味しいです。ちょっと写真では見えにくいですが、３/４の高さ位まで、実が入ってます。その実が、とりわけ美味しいんです。 ..
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９年間放置していた梅酒を何とかしよう。
物置の奥に入れっぱなしになってて、気になってはいたけど、面倒で放ってあった梅酒。やっとこさ、処理しました。 10年前ぐらいに、私の中で、果実酒ブームがありまして、その時の名残の梅酒です。 ご覧..
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呪いの楽天バーゲン本
うちの近所の図書館は、小さいけれど、とても便利です。スーパーに、らっきょうや梅が並ぶころになると、ちゃんと、漬物や保存食の作り方などのHow to 本を並べてくれます。 梅干しや梅酒の作り方をま..
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梅ゼリー
梅シロップ もっぱら、炭酸で割って飲むのがほとんどですが。。。 梅シロップでおやつとなると、ゼリーくらいしか思いつかない(^-^; 見た目が違うだけですが、ブルーの色..
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玉露園 減塩梅こんぶ茶
玉露園 減塩 梅こんぶ茶 玉露園のこんぶ茶シリーズ好きなんです おいしいし使いやすいから#59126; 普通に、梅こんぶ茶として飲んでもいいんですけど・・・ お料理にもよく..
タグ： 梅 うめ 減塩 玉露園 スタンドパック 梅こんぶ茶 こんぶ茶

リスペクトする「梅しごと」＋すもも
７月８日（月）曇り。「きょうの関東地方は雲が多いものの、雨が降っても山沿いの一部に限られそうです。昼頃からは一時的に日の差す所もあるでしょう。」のアナウンス。昨日は涼しいより肌寒かった？今日は太陽に出..
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庭のアジサイ♪＆梅シロップ
熱帯低気圧が台風に変わるとか～#58947; 被害がでないことを祈るばかりです・・・ 我が家の梅の木、今年もたくさん実を付けました。 木の手入れをしていないので・・少々、小粒の梅です。 ..
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今年は宮古島の泡盛で、梅酒 '19/6/12
「今年も梅が届いたニョだ」kontenten家産の梅、今年も送っていただきました。嬉しいね。 去年は35°の泡盛で造ったけど、今年は30°だけど宮古の菊之露にしたよ。「泡盛は臭いニョ～」去年の泡盛梅..
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梅雨だよ '19/6/10
「賑やかな花だニャ～」紫陽花って言う花だよ。こーゆー雨の日…水玉がついた紫陽花は特にキレイだね。梅雨、って言うくらいだからね、梅の実が成る時季なんだよ。「鎌倉の梅の木は実が一個しかないのはなんでニャニ..
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畑日誌4567－ごぼう初掘り
6月5日(水) 気温アップ。 畑、妻と久方2人で、はいろいろ収穫。 ごぼう初物。 白菜も初物。 杏も。娘のジャムに。 梅も。 メイクイーと男爵。枇杷も取りまし..
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