記事 での「明治」の検索結果 812件
「西洋料理指南」「西洋料理通」
カレーの調理法を始めて紹介したのは、明治5年刊行の
「西洋料理指南」「西洋料理通」の2冊
その調理法のひとつには具として、にわとり・えび・たい
かき・あかがえるなどがあげられている
タグ： 西洋料理指南 西洋料理通 カレーの調理法 紹介 明治 刊行 にわとり えび たい かき
「文豪はみんな、うつ」
▼読み終わった本
＊「文豪はみんな、うつ」
岩波明・著、幻冬舎新書
文豪はみんな、うつ (幻冬舎新書)作者: 岩波 明出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2010/07メディア: 新書
【..
タグ： 岩波明 うつ病 精神科医 昭和 大正 明治 小説家 文豪
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「高級西洋料理」
明治期においてのカレーは、上流社会のみで
食べることができた「高級西洋料理」だったため
当時の庶民にとってカレーは、憬れのまとだった
タグ： 明治 カレー 上流社会 食べる 「高級西洋料理」 庶民 憬れのまと 当時
「ゴテゴテしたもの」
日本人で初めてカレーに接したのは、会津白虎隊の生き残り
山川健次郎といわれている
彼は明治4年に渡米、そのとき船上でカレーライスに出会っている
その時「ゴテゴテしたもの」と称し、その食べ物が食べ..
タグ： カレー 日本人 会津白虎隊 生き残り 山川健次郎 明治 渡米 船上 カレーライス ゴテゴテ
明治 粉ミルク
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イザベラ・バードを読む
今どき傍観者的に語るのはやや不謹慎なエピソードかもしれないが、東日本大震災が起きた被災地や、計画停電で明かりが消えた地域で、暴動や略奪行為が非常に少ないことは、外国メディアや実際にそれを体験した外国人..
タグ： 明治 イザベラ・バード 民俗学
いと愛づらし名菜百選[3/25宅配]
今週のお届けは4品。ひとつ初めての愛づらし野菜が届きました。亀戸大根愛づらし度：50点 生産地：茨城県他江戸時代に東京都江東区亀戸周辺で栽培されていた春大根です。別名「おかめ大根」「お多福大根」とも呼..
タグ： 野菜 いと愛づらし名菜百選 亀戸大根 赤ねぎ 小松菜 山うど 明治 ストロベリーチョコレートコーンアイス
