かぶの寿司
夲日、12月14日。 昨日、帰りが遅かったのと、ストレスが急に出てきたので、ブログを更新できずに今日になってしまいました。なので、夲日は、昨日の活動とお弁当の報告を。 かぶの寿司、持って出..
タグ： 寿司 手作り かぶの寿司 Vegan ヴィーガン 菜食 料理 料理好きさんと繋がりたい シンプル 作ってみた

料理をどう呼んで表現しよう？
夲日、12月12日。 今日も元氣に外に出たが、霜焼け・・・温まろう。 お米の麺でラーメンらしき何か♪ 奈良のマーケットイベントで手に入れた麻の実とこぶみかんラー油を使ってしまおうか。..
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またまた市販品の再現！
夲日、12月10日。 ちょっと・・・昨日、更新したかったんですけど、できなくて今日になってしまった。今日も料理の話をさせてくださいです・・・ またこんなことやっちゃった。 菊芋は自分..
タグ： 市販品の再現 スープ 洋食 洋風 今日のごはん 今日のご飯 Vegan ヴィーガン 菜食 料理

乾物ばっかり
夲日、12月7日。 今日はソロ活動になってしまい、思ったより早く用が終わりましたｗ 乾物ばっかりで煮物★ 今日の食事★ 乾燥わかめ、切り干し大根、干し椎茸・・・時にはこういう日があ..
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お昼なんておやつみたいなもの
夲日、12月6日。 大阪の予定が変わってしまったので、今日は結局、自分時間を取りました！ パンケーキの時間です。 時には、こういうのもね。 少しキビ糖を入れないと、焦げ色がつかない..
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鉄火味噌らしき何か
夲日、12月5日。 温まりたいのだ♪冬にも裸足で畑に立ったし、足が霜焼けだ。けど、なんとかする★ 鉄火味噌らしき何か＾＾？ いつもの店で、鉄火味噌を勧められて、確信したんですね。それ..
タグ： 鉄火味噌 味噌 Vegan ヴィーガン 菜食 常備菜 今日のごはん 今日のご飯 冬 温まる

冬には大根とこんにゃくが大活躍
夲日、12月4日。 こんにゃくを使ってあれこれと、の日！ ミニおでん！ 丁度、このくらいの大きさの大根があったんでね！また、こんにゃくとちくわぶとを合わせて、味噌おでんやっちゃった。..
タグ： おでん 料理 Vegan ヴィーガン 菜食 シンプル じっくり 冬 冬の過ごし方 今日のごはん

なかなか見かけないひよこ豆
夲日、12月1日。 令和3年最後の新月・・・創作に集中していて、今日は夲当に1食でした。 時には、料理の途中経過でも。 今日は完成図は撮らなかったんですけどね。 なんか・・・こうして野..
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里芋で温まろう
夲日、11月28日。 ・・・温まろう。 里芋で温まろう♪ 里芋を煮る日は、夲当に時間のある日だぜ。なんていうか・・・皮を剥くのに時間がかかる！小さい粒がいっぱいなんですから。 コツ..
タグ： 菜食 ヴィーガン ゆっくり 今日のごはん 今日のご飯 じっくり 冬の料理 Vegan 料理 里芋

時には出來合いのものも使って
夲日、11月27日。 あちこちに用があって、帰りが遅くなったので、もうシンプルにやりましたｗ パスタなのか？焼きそばなのか？ 色はこんなだけど、何か思い浮かべたりしないか？ んとね..
タグ： エスニック 麺類 料理 Vegan ヴィーガン 菜食 お米の麺

どっちのとうふ！？
夲日、11月26日。 氣温が上がったり下がったりですね。 ベジマーボー丼＾＾柚子皮入り♪ まるで薬膳！？唐辛子の辛味と、柚子皮の酸味が良いですね。写真の上の方に黄色っぽいのが写ってい..
タグ： 料理 Vegan ヴィーガン 菜食 ベジ仕様 マーボー とうふ 絹ごし 木綿

断面の形！！！
夲日、11月21日。 正確な冬至って・・・いつ？今頃？西暦カレンダーでは秋分の日がずれてる・・・って聞いたからな。太陽の角度を計算して検証するしかありませんぜ。 菊芋の断面おもしれー。 ..
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