カルパッチョ、和風に中華、イタリアンも自由自在。
別件で お酒の記事を書いていましたら 一献やりたくなってしまいました〜〜 そこで 肴を一品。 鯛のカルパッチョです。 鯛のお造り用で造りました 今日はなぜか鯛が安いのです?? ..
タグ： お造り カルパッチョ 肴 和風 中華風アレンジレシピ イタリアン カルパッチョレシピ

ピザ
すずねです。 家でピザを作ると　なかなかデリバリーを頼まなくなりました。 デリバリーはデリバリーで色んな味が味わえるんですけどねぇ～。 うちでの定番「アスパラ・ベーコン」 シンプル..
タグ： ピザ イタリアン

鱈のスープ仕立て
 　フーガスと一緒にイタリアン　鱈のスープ仕立て。　　　　塩コショウして皮目をしっかり焼いた真鱈（青森産）に　アサリ、野菜のスープ、自家製ドライトマト、ケッパーを入れ蓋をしてさっと蒸し煮。　..
タグ： 料理 カルボナーラ イタリアン 鱈

破壊王は誰だ！
 御約束通りの週２アップです～（●＾o＾●）#59028;　ホホホホ#59142;まだ、金曜日だし～。（超～頑張ったって思っているのは本人だけ？ポリポリ・・・しかも(>_<)..
タグ： 流血 ガラス ドア 喧嘩 イタリアン 外食

seeqとProfumo
仕事で岡山に行った時に 会社の近くでランチを食べることがありますが その中で私が好きなお店、『seeq』と『Profumo』。 『seeq』はおしゃれなカフェです。 私の好きな雑誌..
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基本のバゲットとイタリアン
 　昨日は朝から初めて発酵生地（パートフェルメンテ）を作り、基本のバゲットに挑戦！　ビストロの自動機能を初めて使って焼きました。（予熱３０分、汗）　クープはお見せできないくらいヘタクソです。..
タグ： 料理 イタリアン パン バゲット

EMIDDIO RISTORANTE（エミディオ リストランテ）
先月惜しまれつつ閉店した『EMIDDIO RISTORANTE』 東京に移転されるとのこと。 おいしいという噂を聞いていたのに未食だったので、最後に行ってみました～＾＾ パスタランチ
タグ： 仙台　一番町 イタリアン

イカ素麺,たまにはイタリアンの一品に!!
イカのお造りでイタリアン!! イカ素麺で作る一品です そのまま頂くのもいいですが ちょっとアレンジで いつもと違う前菜に変身～ 併せるのは オニオンスライスです。 ..
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秋刀魚のサラダ仕立て
 　2ヶ月前に食べた初物の秋刀魚は北海道の根室沖のもの　それから少しずつ南下し、とうとう千葉の銚子沖までやってきました。　長距離泳いで少しスリムになった秋刀魚は　シンプルな塩焼きより、一工夫..
タグ： イタリアン 秋刀魚 料理

焼き餅のゴルゴンゾーラソース添え
お腹が減ったので なんかないかな～。 見事に冷蔵庫もからっぽ、 残ってるのは 奥のほうで硬～～くなったお餅ひとつと、 カビの生えたチーズ？ あ～ゴルゴンゾーラの端っこ。..
タグ： 餅 レシピ 焼き餅 ゴルゴンゾーラ チーズ レシピ ワイン イタリアン

秋のイタリアン
 　　　　カンパーニュと一緒にイタリアンを。　　　南瓜のスープ　北海道産の甘い南瓜マロンを使用、甘くて濃くのあるスープになりました。　南瓜のスープには仕上げにシナモンもひとふり。　　　自家製カンパーニ..
タグ： 鮭 料理 イタリアン 南瓜 イタリアワイン