イカの内臓に塩を加えて発酵させて作る､石川県能登地方名物の魚醤といえば何でしょう？
イカの内臓に塩を加えて発酵させて作る､石川県能登地方名物の魚醤といえば何でしょう？
いしる
タグ： クイズ 魚醤
いしり
おいしい魚醤という事で最近評判みたいなのが「いしり」。
11/17放映 あさチャン！で紹介されましたいしり いしり醤油 能登伝承の魚醤油「いしり」 いしり...
醤油は大豆から出魚醤は魚から？..
タグ： いしり 魚醤 醤油
いしり
いしり
石川県の能登半島で伝統的に製造されている魚醤
能登の魚醤 減塩いしり【魚醤油】【いか】【いか内臓】【能登】【隠し味】【日本三大魚醤】【10P…
お刺身に合いそう！！
タグ： いしり 能登 魚醤
いしり
同じような商品だと、秋田の「しょっつる」が有名
ですよね。
魚から作った醤油だと塩分が高そうなので、血圧を
気にされている方には向かないのかなぁと思ったら、
ちゃんと減塩タイプがあるんです..
タグ： いしり 魚醤油 魚醤
世界一のラーメンは作れるか（10）タレに使う醤油を松岡が調査〜魚醤もいい味出してる
各地の美味しい物全部集めて「世界一のラーメン」を
2014年4月、TOKIOは、「世界一のラーメンを作ろう！！」と、立ち上がりました。
「DASHで色んな所へ行って来たから、各地の美味しい物を..
タグ： 魚醤
