鞍掛豆 - タグ検索：SSブログ

記事での「鞍掛豆」の検索結果 7件

この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。まずは、ビール。「ハートランド」の小瓶です。 ..
タグ：塩鶏鞍掛豆

豆を育てている人も、仕入れてから店先に並べる間の作業する人も、目に見えないところで手間と時間とかけて、丁寧な仕事をされているのでしょう。鍋に移した豆と水に、塩を加えてコトコト煮ます。なべ底の厚い、..
タグ：鞍掛豆フィスラー鍋豆料理美味しい一鎌倉長谷長谷駅豆くらかけ豆

鞍掛豆を一晩水につけます。「石渡源三郎商店」の豆が素晴らしいと感じるの後の豆の状態です。どの粒も水を含んでふっくらしていて、水に浮いてしまったうな豆が一粒もないのです。丁寧に一粒一粒きちん..
タグ：石渡源三郎商店鎌倉長谷長谷駅豆くらかけ豆鞍掛豆選りすぐり丁寧美味しい一品

石渡源三郎商店にある沢山の豆の中で、一番のお気に入りが鞍掛豆です。初めてこの豆に出会ったときに、店の奥さんが教えてくれました。。「馬の背に乗せる鞍みたいな模様でしょう。」緑色と黒色が綺麗な模様を描..
タグ：長谷駅長谷鎌倉石渡源三郎商店豆くらかけ豆鞍掛豆馬鞍緑色

粋な店名だと思いました。この名前だけで、ずっと昔から誠実に続いている店に思えました。数年前、鎌倉の長谷駅から長谷観音へ向かって歩いていたら「石渡源三郎商店」という看板が目に入りました。古い構えの小..
タグ：青大豆豆料理豆鶴の子大豆長谷駅長谷鎌倉紫花豆くらかけ豆鞍掛豆

先日、鎌倉の長谷にある石渡源三郎商店で購入してきた、くらかけ（鞍掛）豆、黒目大豆、紅しぼりを使いました。 1.　3種類の豆それぞれ1カップずつ、水を入れた3つのボールに入れて、8～10時間ほど浸..
タグ：くらかけ豆鞍掛豆黒目大豆紅しぼり豆煮豆石渡源三郎商店鎌倉長谷豆料理

画像での「鞍掛豆」の検索結果 5件