日本酒 種類 製造方法
日本酒は原料、製造方法などによって呼び名が変わります。
純米酒、本醸造酒、吟醸酒などです。
純米酒とは、お米、米こうじと水を原料にしたお酒。
本醸造酒とは、精米歩合を70％以下の白米、米こう..
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最近ハマっているもの〜飲食編
最近ハマっているものを紹介します^^はなまるうどん だいこんとたまごのおでんに、かき揚げとちくわの天ぷら、これだけ注文して、560円(笑) お店と時間によって揚げ物の油のキレが違うように思います。揚げ..
タグ： はなまるうどん 日本盛 吟醸酒 純米と本醸造
2015年九州旅行 番外編2：熊本県は、吟醸酒の発祥の地らしい！
今回の九州旅行で、実はもう一つプレゼントをもらっていた。熊本県内にある「熊本県酒造研究所」で醸造されている「香露」をいう吟醸酒である。日本酒好きの親父の話をしたら、酒好きのRin53から是非と薦められ..
タグ： 香露 熊本県酒造研究所 酵母 9号酵母 日本醸造協会 吟醸酒 熊本酵母 香露酵母 日本酒
うる星やつらのラムちゃんがお酒に！金箔入り吟醸酒登場
吟醸酒のラベルとしてうる星やつらのラムちゃんが登場して販売され始めたそうですね。このお酒を販売するのは新潟県にあるふじの井酒造というところだそうです。そこから販売された吟醸酒のラベルにはラムちゃん、そ..
タグ： ラムちゃん うる星やつら 吟醸酒
日本酒 吟醸酒
純米大吟醸酒
大吟醸酒
純米吟醸酒
吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒
なんと、、9種類もある日本酒。
吟醸酒は上から４番目と中間ぐらいの部類です。
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