2022/4/6　伯楽星 純米吟醸　720ml　宮城県　新澤醸造店　1,650エン
2022/4/6　伯楽星 純米吟醸　720ml　宮城県　新澤醸造店　1,650エン 飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう、という蔵元のお考えには賛成だ。しかし私は主役としての日本酒が好きなので..
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大手町「プリヴェ」で彩り小箱ランチ
3月下旬、超久しぶりに大手町のパレスホテルに行きました。建て替え後、諸事情で2度行ったことはありますが、レストランでの食事は初めて。今回は6階の「プリヴェ」でお酒を呑みながらのランチです。主催者のおじ..
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「椎茸の七味タルタル焼き」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。 まずは、「シャリ金黒ホッピー..
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伯楽星　純米吟醸　株式会社新澤醸造店　1800ml　2992円（税込）
伯楽星　純米吟醸　株式会社新澤醸造店　1800ml　2700円（税抜、記憶曖昧） 天才的な味覚を持った年若い蔵元=杜氏が、食事を引き立てる最高の食中酒を醸しているのだという。玄人筋に特に評判がい..
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伯楽星　純米吟醸　生詰
究極の食中酒を目指し、情熱溢れる若き職人たちが丹念に生真面目に造る宮城の酒。 蔵の目標どおり、料理をおいしくしてくれる、なめらかでひっかかりのないみずみずしい味わいが特徴。 中盤からの優しい旨味と..
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〆は、絶品「焼き鯖寿司」！
この日は、新宿（住所は渋谷区代々木２丁目）にある銘酒居酒屋「頑固おやじ」に友人とお邪魔しました。 入り口の看板を見なが..
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