味村興成さんの『ドメーヌ・コーセイ片丘メルロ2019』とDIAMとポンタリエさんの樽考察
昨日、ニュースサイトワインのこころに、シャトー・メルシャンの元チーフ・ワインメーカー味村興成エノロジストが手掛けた『ドメーヌ・コーセイ片丘メルロ2019』のフレンチオークとアメリカンオークについてのリ..
タグ： 味村興成 ポール・ポンタリエ 樽の考察 ドメーヌ・コーセイ ドメーヌ・コーセイ片丘メルロ2019 ワインのこころ メルロ DIAM10
SANKEI EXPRESS 〝ワインのこころ〟2015年下半期をプレイバック
昨年後半は変化著しいポルトガルや歴史あるニュー・ワールド 南アフリカの取材がありました。
それらのコラムは国別にまとめてあります。
自分にとっての備忘録、「そうだった!」と思うこと多々あり、で..
タグ： ワインのこころ
SANKEI EXPRESS〝ワインのこころ〟2015年上半期をプレイバック！
7月初旬までの海外取材、その後もワイン関係者の来日が続き・・・気がつけば、時すでに8月！
今年上半期 （1月ー6月）の〝ワインのこころ〟を備忘録も兼ねて、プレイバックいたします。
料理とワイン..
タグ： ワインのこころ
SANKEI EXPRESS 連載【ワインのこころ】 ～2014年上半期をプレイバック～
W杯をイメージしたプティフール by 西麻布・アムール
今朝は白熱したブラジルｖｓチリ戦に釘付け！
チリを応援していたのですが、ポールにボールが当たって・・・ムムム。チリは負けてしまいました..
タグ： 産経EX ワインのこころ
謹賀新年! SANKEI EXPRESS 連載【ワインのこころ】 ~2013年下半期をプレイバック~
明けまして おめでとう ございます!
2014年もよろしくお願いいたします!!
年初のブログは連載【ワインのこころ】の7月から12月までをプレイバックしました。
日本ワイン&関連イベント
..
タグ： ワインのこころ
