☆宝塚売布神社駅上　ピピアめふクッキングセミナースケジュールです☆
恒例のクッキングセミナー　ピピアめふ 先日は 元板前のヒロ☆フクダが作るジャパニーズイタリアンでした 殻付きホタテのおろし方 するめいかのキレイなさばき方 お魚に関する講..
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☆もやしとニラのナムル。味の決め手は自家製ヤンニョムジャンです☆
ナムルです おいしいですよね～～ 今日は、冷蔵庫の残り物、もやしとニラ、そして細めの春雨です まずは味のポイント ヤンニョムジャンを作りましょう おろしにん..
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☆ベトナム料理や中華料理に最適な、Lotus 蓮の実です。どどんと20kg☆
ベトナム料理や中華料理にはかかせない蓮の実 どどんと20kgです。 クッキングセミナーに参加いただいている常連様からの頂き物 なんかベトナム在住のお友達が送ってくれたとのことです しかし、..
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☆ニラとモヤシのベトナム風炒め。ヌクナムの香りが最高ですよ☆
ニラとモヤシです＾＾ いわゆるモヤシ炒め、ニラ炒めなんですが、 調味料にヌクナムとレモン汁、そして唐辛子をメインにでベトナム風に 適当にカットしたニラとモヤシです 豚肉もいいで..
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☆地鶏のオリーブオイルソテー。岩塩のみで仕上げてレモンでどうぞ☆
地鶏のいいもも肉が届きましたので 今日はしっかりと戴きました 弾力のある旨みたっぷりの地鶏は あっさりとストレートに塩で 数箇所筋きりして、両面に岩塩 フライパンにオリー..
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☆4月より3回コースの、ベトナムごはんクッキングセミナー開催です☆
今なにかと注目のベトナム RECIPE LAB piattopiatto&KITCHEN LAB "R"では、 ベトナムごはんクッキングセミナーを開催致します ぜひ、みなさんでお越し下さいね..
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