☆オリジナルのイタリアンミックスハーブで作るモッツアレラのサラダ☆
モッツアレラです
イタリアを代表するチーズのひとつ、いわゆるフレッシュチーズの代表
もちもちで、しかも繊維質で、ミルキーなチーズ
癖がないので、いろいろとあわせやすく、食べやすいです..
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☆アンチョビとモッツアレラ&トマトのアンティパスト。ワインでどうぞ☆
イタリアンチーズの代表、モッツアレラ
フレッシュチーズの王様ですね^^
モッザーレというイタリア語から来ています
「引きちぎる」ってな意味でして
製造工程で引きちぎって丸めて作って..
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