手打ちうどんつくり成功。パンつくりにも応用できそう。
やっと、うどんつくり成功した。何回も失敗を重ねてやっとたどり着いた。 何がまずかったっていろいろありますが。一番の要因は伸ばしの際に２ｍｍ厚に 伸びていなかったという点。 粉４００ｇ（4人分）を..
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