自家製オリーブ塩漬けの活用法２：ポテトサラダ
自家製塩漬けオリーブを使った料理の記録、その２。 ポテトサラダ マッシュしたポテトにツナ、刻んだオリーブの塩漬けを混ぜ、マヨネーズと黒胡椒で味を整えて完成。食べる直前に、粉チーズをふり..
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自家製オリーブの塩漬け、開封！
11月に、ベランダのオリーブの木から収穫し、塩漬けにしておいたオリーブの実。 週末、ついに開封して食べてみることにしました。 Weckの蓋を4ケ月ぶりに開封！ 4ケ月前は↓のように、..
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収穫したオリーブの実を食べるために
ベランダガーデニングで収穫したオリーブの実。 そのままでは食べられないので、渋抜きしなければなりません。 そのやり方、調べてみると色々あるのです。 ・水で抜く ・塩で抜く、 ・塩水で..
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オリーブの実収穫しました
我が家のベランダのオリーブの実が色づきはじめてから数週間経ちました。 個体差はあるものの、だいぶ色づいてきたので、本日覚悟を決め、えいや！っと収穫してみました。 綺麗な見た目のモノを上にのっけ..
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オリーブの実が突然色づいた！
我が家のオリーブ。 成長を続けていたオリーブの実の色が突然変わりました。 びっくり！！でも、個体差がすごい。2つ並んでなっているうちの一つは黒（というか赤紫）だけど、もう一つは緑色のまま。 ..
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ベランダのオリーブ、台風に備えて屋内へ
我が家のベランダのオリーブの木。 昨年のこの時期、台風の強風で倒れてしまい、成長していたオリーブの実が全て落下して全滅。悲しい思いをしました。 今年はそうならないように、昨日、台風に備えてオリ..
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