「高知県」の足跡
【高知県の旅した地域】
〇高知地域
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〇須崎地域
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〇土佐地域
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〇南国/香南地域
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〇安芸/香美地域
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〇室戸地域
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〇宿毛地域
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〇土佐清水地域..
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なすのゼリー寄 だしかけ
なすをゼリーにして、山形のだしをかけてみた。
暑い夏にはさっぱりと食べやすい。
【なすのゼリー寄 だしかけ】
＜材料＞
なす（あれば赤茄子か賀茂なす）正味２００ｇ 塩 小さじ１/２
粉ゼ..
タグ： なす おもてなし パーティー 精進料理
変形なす
変な形の 茄子
小さな状態で 収穫? 摘果?
皮は固かったけど 美味しく頂きました#59147;
タグ： 茄子 なす なすび
かゆみの原因、ヒスタミンを含むナスとの付き合い方は？「辛子ナス」も作ってみた
焼いてよし、炒めてよし、煮てもうまい ちょうど今が食べごろ、夏野菜の一つナスは、アクが強いお野菜として知られています。
しかも！ ヒスタミンという物質を含んでいて、かゆみやじんましんの原因に..
タグ： なす
