「鶏もも肉の味噌漬け焼き」で一杯！
この日は、友人3人で、渋谷ヒカリエにある“酢重ダイニング”にお邪魔しました。 まずは、「エビスビール」で乾杯です。 お通しは、「きゅうり、味噌添え」です。 ..
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「ピーマンと鶏モツの煮込み」で一杯＆ご飯も！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。 まずはビール、「ハートランド」の小瓶です。 肴は、「枝豆とくのらかけ豆の醤油麹漬..
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「豆腐カツの田楽」で一杯！
長野県の御嶽山が噴火しました。亡くなった方のご冥福をお祈りするとともに、、怪我をなされた方の回復を祈っています。 噴火とは関係ありませんが、この日は長野県のお店のお話です。 ..
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「しょうのみのせ厚揚げ焼き」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。 まずは、「ハートランド」の小瓶で喉の渇きを潤します。 肴は、「ゆでたて“..
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蕎麦屋飲みの〆は「せいろ」！
今年もあっという間に大晦日になってしまいました。 これが今年最後の更新です。 ご訪問、そしてniceにコメント、有難うございました。 今日はこれから仕事（！！！）で、深夜..
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小さな店の美味しい一品　「石渡源三郎商店」4
豆を育てている人も、仕入れてから店先に並べる間の作業する人も、目に見えないところで手間と時間とかけて、丁寧な仕事をされているのでしょう。鍋に移した豆と水に、塩を加えてコトコト煮ます。なべ底の厚い、..
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