いとこ煮
富山県の郷土料理　いとこ煮 小豆を入れるのが特長 報恩講（ほんこはん）の時につくるそうです。 ダイコン・にんじん・こんにゃく・里芋・ごぼう・あずき 味噌汁仕立てですが酒みりん少し入れます。 ..
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いとこ煮
プリン体の多いイカは極力控えていますが、たまには食べたい。 ゲソだけで少し寂しいけれど、 大根を美味しく食べるために出汁として使いました。 ゲソでも立派なイカ大根。 でも今日はいとこ煮の話..
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いとこ煮 どら焼き
今日のケンミンショーで紹介していたいとこ煮のどら焼き、めっちゃおいしそうでした。 「白糸の滝ドライブイン」が紹介されていましたが、いとこ煮はかぼちゃやあずきなどを使っていて甘くておいしいんです。..
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今日は、冬至です。そうして、中目黒の青の洞窟イルミネーションをみてみた。
今日は冬至です！ 実は自分は冬至が大好き。 なぜなら明日から日が長くなり、朝も起きやすくなるから。 日に当たらないと、動けないというか、動きたくない というか。。。 そんな話を会社の先輩にし..
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2013年12月24日 いとこ煮弁当
冬至は過ぎてしまいましたが、やっぱり作って しまいました。いとこ煮。 味のついていない、小豆の水煮って探すのむつかしいんですよね。 そのうち、小豆を上手にたけるようになりたいものです。 1..
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シュウマイとツナ味噌かけ野菜
崎陽軒のシューマイ。相変わらずひょーちゃんを集めている。結構いろいろな表情があるんですね。でもときどき同じものが出てくるのでがっかり。ああ、デジャヴだわ。子どものころ、お菓子を買って集めている絵柄にも..
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