ヘルシー食材・きのこ
これから秋本番、現在は人工栽培のキノコが全盛で季節感はありませんが、山の 道の駅などでは天然の舞茸や本シメジ、なめこなどが販売されます。 中国や北朝鮮（中国から迂回して輸入されます）か..
タグ： 人工栽培 天然 キノコ 松茸 気中菌糸

アユ釣り解禁の初夏到来
これからの旬の味覚というと、日本の川魚の中で代表的な魚であるアユが梅雨の 前ぐらいから旬の時期になります。（現在は体長12-15センチぐらい） 日本以外では、韓国の一部の川だけに生息す..
タグ： 旬の素材 アユ 川魚 天然 塩焼き

寒い季節の高級魚・ふぐの話 －1
私が小学生の頃に存在していた「いろはかるた」（年齢がバレますな。）には 「ふぐは食いたし、命はおしし」という言葉が書いてありました。 昔から、ふぐは美味しい魚であると同時に命がけで食べなければなら..
タグ： ふぐ テトロドトキシン 天然 トラふぐ 猛毒

表札で運気を上げる
自分の家の運気は玄関から入るものだともいわれています。 家の顔とも呼べるアイテムが表札ですが、 表札がないからといって運気が入ってこないわけではありません。 しかし表札に気を配ることによ..
タグ： 表札 運気 上げる アップ 金運 素材 天然

2019釣行（3・4回目）GW
4月26・27日 大型連休前半を実家に帰省して平成最後の釣行をしてきました。 桜がまだ少し残る渓流でアマゴに遊んでもらいました。 ▽
タグ： 釣行 平成最後 帰省 天然 アマゴ 大型連休

３００キロのマグロ
まだまだしばらく 天然の黒マグロを生で食べたいが・・・ 減ってるよね？ 絶対、減ってると思う。
タグ： 天然 黒マグロ