ご無沙汰しています。秋かな？
２０２４年１０月１日（火）曇り。「最高気温は、東京都心、横浜、さいたまは26度、千葉は25度でしょう。湿気が多く風通しの悪い所ではムシムシと感じられそうです。あすは、天気が回復し、日中は晴れて暑いでし..
タグ： ご無沙汰しています。 すもも すももの風景＋ 猫 秋かな？ つくだ煮の大谷政吉商店 つくだ煮 大谷政吉商店 佃煮 ファイトー１発？

買って能登応援　佃の佃煮 感謝まつり
元日の能登半島地震の発生からやがて半年経過です。（なのに復興はまだまだ、、） 現地でのボランティア活動はできないので、せめて私にできること、買って食べて応援です。 　　門前米を使用したおむ..
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豊橋市で佃煮と言えば【加根一 落合一郎商店】
柳生橋駅から車で5分。豊橋市にある佃煮屋さん#59120;加根一 落合一郎商店では、時代が変わっても日本の伝統食品である佃煮は、自然の恵みを濃縮した高栄養食品として価値があります#59130;地元..
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謔話§一日一句～老舗の佃煮～
季語は・・・冬深し 冬深し 葉唐辛子を 噛み締める 【去年の今日】週話§日曜枯寂～ラグビー三昧～
タグ： 葉唐辛子 佃煮 冬深し 冬 俳句

実山椒の下処理→実山椒の佃煮を作った。
今年も実山椒を入手。去年は塩漬けと佃煮を作った（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2022-06-02）けれど、今年は佃煮のみを作ることにした。----------..
タグ： 山椒 実山椒 佃煮 保存食 下処理

実山椒の下処理→塩漬けと佃煮を作った。
実山椒が手に入ったので、塩漬けと佃煮を作ることにした。今回『実山椒の下処理』と『実山椒の塩漬け』は、[ニチレイ]さんのサイトを参考にした。https://www.nichireifoods.co.jp..
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