要はピノ・ノワールのボランジェ＠ 東京芝とうふ屋うかい
約1年ぶりに、シャンパーニュメゾン『ボランジェ』から、マネージング･ディレクターのシャルル＝アルマン･ド・ベレネ氏が来日しましたが、今回はシェフ・ド・カーヴのドゥニ･ブネア氏を同行。秋から“スペシャル..
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