ありがとうございました
今日も無事、１日パン屋　終了いたしました。 来てくださった方、ありがとうございました。 午後から、雨が降るとの予報もあって、 １２時スタート時から、次々来ていただいて。 ほっと一息つい..
タグ： kogomi

クリームパン
注文をいただいて、ひさびさに焼きました。 少しこぶりなクリームパン。 パンはふんわり　もっちり。 中のカスタードクリームも　自家製です。 こどものおやつぱん☆ ぺろりと食..
タグ： kogomi クリームパン

kogomi,August
８月の１日パン屋のお知らせです。 ８月３１日（wed） １２時〜１７時 ８月最後の日になってしまいましたが。。。 お茶もご用意しています。 夏の疲れを癒しにぜひ、おいでくださ..
タグ： kogomi

onion bread
新玉の季節になったので、新しいパンを試し焼き。 玉ねぎをオリーブオイルで　ゆっくり炒めて、生地に混ぜ込みました。 生地はイーストと、自家製酵母、半分半分。 酵母だけだと　おもくなりそ..
タグ： kogomi 新玉のパン

kogomiの日　21,May
5月の一日パン屋さんしました。 ４月はやまめの入園などで　ばたばたでお休みしたので、２ヶ月ぶりのパン屋さんです。 今回は　いつものパンを。 パンオレ。牛乳の山食 ..
タグ： kogomi カンパーニュ

kogomiの日　21,May
月に１回くらい、自宅で１日パン屋をしています。 朝　早くからパンを焼いて、近所のお友達に来てもらって。 この日も　たくさんおお客様に来て頂きました。 ありがとうございました！！ ..
タグ： kogomipan kogomi

1日パン屋
月に１回のペースで、自宅で１日パン屋をしています。 土曜日にするのは　今日が初めて。 ４時に起きて、パンを焼き始めるのだけれども、 お嬢さん、何を勘違いしたのか、真っ暗な４時半起床#591..
タグ： パン 自家製酵母 kogomi

パン屋さん♪
ちょっと前、おうちで　１日パン屋さんをしました。 パンをいっぱい焼きました。 ４時起きで。 ６回転させて、１２種類。 １２時には焼き上がって、お客さんを待ちます。 これはいつもの..
タグ： kogomi

ほしいなあ。。。
最近、ともだちに頼まれて、パンを焼くことが増えてきました。 ありがたいです。 本当に。 朝、いつもより少し早めに起きて、 ごろごろニーダーをまわし始めます。 物音で起きて..
タグ： kogomi 自家製酵母パン オーブン SOB-14

kogomiの日　12,July
こないだの　kogomiの日。 いっつも来てくれるおともだち。 １組さまだけだったので、ゆっくり、ゆとりを持ってできました（私が・・） 先に、こどもたちのあんぱんまんぱんを焼きました..
タグ： kogomi パン 自家製酵母

はんこ
kogomiはんこ。 作ってみました。 はんこがあるだけで　それっぽいな、と思って。 　　（それっぽいって、何っぽいんだ？？？） 紙袋にはんこを押して、メランジェと。 パ..
タグ： kogomi 自家製パン

kogomiの日　8,Jun
電車に乗って、３兄弟連れて、来てくれました！！ いつも、おうちでもパンを焼いている、ということだったので、 手ごねメインで、生地の固さや、捏ね方なんかもチェックしてもらいました。 イース..
タグ： kogomi パン教室 メランジェ