燻製とパン焼きの日
土曜日、終日家でのんびり。2週間前に燻したベーコンがそろそろなくなります。と、同時に約2週間熟成させた塩豚があります。じっくり燻製を作りました。同時に、パンも焼きました。どちらも4時間前後かかる作業。..
タグ： 燻製 ホームベーカリー HB サンドイッチ BLTサンド

ミートソースが食べたい
正月くらいからミートソースが食べたかったんです。で、ちょっと時間があった金曜日、ボロネーゼソースを仕込んでおきました。レシピは一番下、（「続きを読む」をクリックしてくださいね）土曜の昼、朝ご飯を控えめ..
タグ： パスタ グラタン ボロネーゼ スパゲッティ ほうれん草のグラタン ミートグラタン HB ホームベーカリー

パン焼いてます
パン作り、はまってます。 以前手ごねでパン作りに挑戦したことがあったのですが、そのときは疲れるし、 うまくいかないし・・・で、すぐ挫折しました。 が、HBを購入してからはやる気マンマン！ ..
タグ： 手作りパン siroca HB

スモークサーモンのクリームパスタ
まずはお買い得HB、sirocaで焼いた食パンの翌日は。これはカットしておいたもの。紙袋で保管したのでちょっと乾燥してます。さすがにふわふわは残ってなく、どちらかというとさくさく。カットしていない方は..
タグ： パスタ スパゲッティ 燻製 手作りベーコン HB

CP抜群！sirocaのホームベーカリーでおいしいパン
前記事で書いたとおり、悩んだ末にsirocaのホームベーカリーを買ってしまいました。 SHB-212、5,980円！早速粉を買ってきてパンを焼いてみました。レシピは取説通り。2斤コースで強力粉　スー..
タグ： HB ホームベーカリー カツサンド

ホームベーカリーを買いました
誕生日にホームベーカリーを買ってもらうことを決めてから早二ヶ月。 欲しかったパナのSD-BMS104、新製品も出たことだし、少し待ってたら 安くなるかな？と期待していましたが、安くなるどころか値上..
タグ： siroca HB

買っちゃいました
おととい、ちょっとくたびれたので妻と外でランチ。カレーが食べたかったので久しぶりにガネーシャに行ってきました。妻はチキンカリー、僕はダルカリー。豆、好きなんです。辛さ6でめちゃ辛いんですが豆の甘みでお..
タグ： 生姜焼き 外食 HB

にゃんの貫禄とHB
最近のチャミ。。。 貫禄、出てきたにゃ。 猫11歳、といやぁ、人間だと還暦ぐらいでしょうか。。 初老にゃん。。 最近はデジ一眼を向けても驚く風もなく。 ただ、嫌なのは..
タグ： 猫 貫禄 還暦 HB ホームベーカリー フランスパン パンの本

リベンジ
やっと美味しいパンにありつくことができました。(^.^)右側の一番下になっているのが失敗作のパン。左側の上２枚が今朝焼けたパン。失敗作のパンは見るからに，気泡もつぶれて美味しくなさそうです。今朝のパン..
タグ： 写真 パン ホームベーカリー HB

最近大活躍のホームベーカリー
ヨーテボリの旅行記の途中ですが、ちょっと話題を変えてホームベーカリーについて。最近、我が家のホームベーカリー（以下HB）がめっちゃ頑張ってます。やっと気持ちが通じたのか、かなり順調に、色々なモノを美味..
タグ： ホームベーカリー HB 食パン ソフト デニッシュ メロンパン シナモンロール ピザ

ホームベーカリーは曲者かもしれない。
雪が降ってます～！！！ふわっとした柔らかい雪です。ただいまの気温、-4.4℃～。このまま降り続ければ積もりそう♪ 積もれ～！！！（とまた働く人に迷惑は発言をする私…）  さて。 ホームベーカ..
タグ： ホームベーカリー HB シナモンロール