意外に知られていない福岡名物の鶏皮の焼き鳥。一人10本ぐらいは当たり前（博多渡辺通り：村崎焼鳥研究所）
福岡と言えば、「豚骨ラーメン」「水炊き」「もつ鍋」などが有名ですが、通な食べ物で焼き鳥の「とり皮」をご存じですか？鶏皮をぐるぐる巻きにして、何度も味付けして焼き直して作る名物の串焼きです。何年か前に福..
タグ： 村崎焼鳥研究所 福岡 焼き鳥 とり皮 春吉 博多 2丁目店 砂ズリ せせり えんがわ