四川の地元料理
世界遺産が近くにある四川省の都江堰市で昼食を食べる機会がありました。同じ四川省の中でも地元の特徴のある四川料理があると聞いていました。そこで偶然に入ったお店ですが、こちらで特徴のある料理を出し..
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陳麻婆豆腐
四川省の成都に来たならば、是非とも食べに行きたいのが麻婆豆腐の本家本元レストラン「陳麻婆豆腐」です。日本でおなじみの麻婆豆腐が考案された歴史は比較的新しく清の時代だそうです。場所は私が今来てい..
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湖南料理 台北の！
典型的な湖南料理の味付けだったのがこの料理！と台湾の人に言われてました。湖南風麻婆豆腐のような感じかな！辛いけれどちょっと甘みがありました。名前は不明 お店の名前は「彭園湘菜館」　ホテルから..
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これがインターコンチネンタル九寨溝の中華料理
中国四川省のチベット自治州にある九寨溝には２泊したことから夕食は２回食べました。九塞溝近くのレストランで食べた夕食はすでに紹介しました。今回は宿泊したインターコンチネンタル九寨溝パラダイスの夕..
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29日のお昼は武蔵小金井の中華
武蔵小金井でお仕事です。お昼はここ武蔵小金井で。麻婆豆腐定食　600円中華って本当に安くて美味しいですね。とってもお腹いっぱいになりました。
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気分はチャイニ〜ズ♪
本日もご訪問ありがとうございます。いきなりですが…　東京の蜘蛛です。 バックの建物が何だかわかりますか？まだ青いイチョウの後にそびえるのは…      THE東京！いや、THE日本！！国会議事堂で〜す..
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夏野菜の麻婆
皆様ただいまお店から戻ってまいりました～日曜日はお店も休みということで本日は冷蔵庫整理を兼ねて、まかない！！材料　人参のかけら、ゴーヤ半分、トマト半分、オクラ２本、ナス3本玉ねぎ半分、豚バラ肉、豚ひき..
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辛！麻婆豆腐！
暑いですね～#58942;こういう時こそ熱々の辛い料理をいただきましょう。 麻婆豆腐の素なども悪くはないですが、一手間かけると味と風味が全く違うことがわかります。手間といっても大したことはあり..
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九寨溝(Jiuzhaigou Valley)での食事と喫煙事情
諾日朗瀑布　　　　　　　　　長海　　　　　　　　　　　　五彩池午前中の九寨溝(Jiuzhaigou Valley)では最初に諾日朗瀑布(Nuorilang Falls)を見た後に、最も標高の高..
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九寨溝地区での初めての昼食
九寨溝・黄龍地区で最初の食事は空港の麓のレストランで昼食を食べました。空港の麓と言っても空港の標高が3448mなのでレストランの標高は3000mでした。九寨溝・黄龍地区で初めての食事でしたが標..
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九寨溝でバター茶を初体験
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 九寨溝から降りて来て九寨溝の入口に着いたのは17時10分でした。こことホテルの間のレストランで夕食を摂ることにしました。バスに乗って10分..
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麻婆豆腐定食
久しぶりにロンズダイニングでランチです。 麺類？と思ったけど、やっぱり麻婆豆腐が食べたくなりました。 麻婆豆腐定食は、ご飯、わかめスープ、サラダ、杏仁豆腐付き。 このわかめスープはちょっ..
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