塩麹、自宅で作りました
久しぶりに、産直に行ったら、 生の米麹（袋には甘酒こうじと書かれてありましたが)が 入荷していましたので、二袋買ってきて、 塩麹を作りました。 しっかし、すごい人気なのです。 朝の9時に..
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