畑日誌4814－忍草
11月14日(木) 冷え込みました。 今朝から私の朝食はパンからサツマイモに。鳴門金時。ホクホクではなくネットリ系の芋でした。 朝、「まちおこし」。魅力の花壇を、と「忍草」の苗を移植。忍..
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畑日誌4805－小蕪
11月４日(月) 畑、小蕪初収穫。 そろそろ初物と思ったキャベツ。鳥さんかじってます。 昨日の鳴門金時、干しました。２日ほど日に当てた方がよし。１月くらい置くと甘みが増します。 ..
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畑日誌4804－ヤッタゼ！
11月3日(日) 今日は「まちおこし」の収穫作業。 まず、ソバの収穫。ソバボランティア含めて大人数。 子供がいると一層楽しくなります。 束ねてつるし、乾燥させます。２週間ほど。 ..
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畑日誌4563－カラスめ
6月1日(土) 1日は先住犬の月命日。 お参りしましたところ、 夏キャベツ初収穫。 40分ほど作業して帰るときには、ホレ、餌が空っぽ。カラスです。 ぎゃらりぃ営業ですが、2時..
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キャラクターみぃつけた！ - 里むすめ -
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タグ： さつまいも パン なると金時 鳴門金時 旬の食べ物 旬の食材 里むすめ ＪＡ里浦 徳島県

天然たいやき　鳴門鯛焼本舗＠神田
東京都千代田区神田の 鳴門鯛焼本舗 神田西口店 で 天然たいやき を食す。 最寄り駅はJR中央線神田駅。 駅から徒歩3分ほどの場所にある。 2012年8月23日オープンの 一匹..
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四国出張：初めて徳島の地を訪れてみた。（徳島駅前：とくさん）
午後一からの高松での仕事を終えて、翌日朝一での仕事が徳島であるので、特急うずしおに乗って,徳島へ移動。駅前のホテルに宿を取っていたので、まずはホテルでちょこっと仕事をこなして取引先のメンバと近くの居酒..
タグ： おっさん豆腐 鳴門金時 フィッシュかつ 徳島駅 鱧 ハモ とくさん

七草粥＆お粥三昧
　昨日１月７日は、我が家でも#59128;七草粥#59128;をいただきました。 七草粥繋がりで、お正月に食べ過ぎ呑み過ぎで疲れた胃のために作った３種のお粥をアップします。一番目は、「和風お粥」で..
タグ： 洋風お粥 鳴門金時 中華お粥 MOROZOFF ぽてショコラ名古屋 スイートポテト モロゾフ 和風お粥 七草粥

最高ブランドの鳴門金時芋焼酎「里娘」
鳴門金時を使った焼酎は、 まろやかな甘みと香りで、飲みやすいのが特徴です。 九州産の芋焼酎より倍近く高いけれど、 それだけの価値は、十分あるのです。 お湯割りにした..
タグ： 芋焼酎 鳴門金時 芋焼酎 鳴門金時

極上の逸品、鳴門金時芋ようかん
鳴門金時芋ようかんは、 しっとり、ねっとりとした、濃厚な口当たりの美味しい和菓子です。 鳴門金時は、 鳴門海峡の潮風を受けた砂地場で栽培され、 粉質とほど良い甘みが格別です..
タグ： ようかん 鳴門金時 ようかん 鳴門金時

自然な甘さの鳴門金時タルト
このスイーツは、 鳴門金時をぜいたくに使った、自然な甘さのお菓子です。 鳴門金時は、 中身が黄金色をしていることから、 金時芋と呼ばれています。 さつまいもとして..
タグ： 鳴門金時 さつまいも タルト

鳴門金時が日本一美味しい秘密
鳴門金時とは、 本当は「なると金時」と表記されるそうなのですが、 徳島県の鳴門市の特定の地域で取れたさつまいもで、 決められた厳しい基準をクリアしたもののことです。 ..
タグ： 鳴門金時 さつまいも