清流の女王・アユ
これからの旬の味覚というと、日本の川魚の中で代表的な魚であるアユがその 時期にあたるようになります。（まだ少し小さいですが…。） 日本以外では、韓国の一部の川だけに生息する魚で日本では料理以外..
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